مقلوبة دجاج مع خضار على طريقتي
الخطوات
- 1
ننضف الدجاجة ونقطعها ونقليها شوي بملعقة سمنة لحد ما تنزل المي نضيف المي الساخن وسبع بهارات والفلفل الاسود والقرفة وحب الهال مع بصلة مقطعة ونسلقها
- 2
نقلي مكعبات الباذنجان ونتركهم يتصفو من الزيت
- 3
بمقلاية نضع ملعقة كبيرة سمنة ونضيف عليها الجزر بعد دقيتين نضيف البازليا وبعدها بدقيقتين نضيف الذرة يتقلو مع بعض
- 4
بطنجرة كبيرة منفصلة نقلي بصلة مقطعة مكعبات صغيرة ونضيف عليها اللحمة المفرومة ونضيف عليهم البهارات المشكلة والملح حسب الرغبة بعد ما تستوي اللحمة نضيف عليهم مقدار ربع كمية خليط الخضار (جزر بازليا وذرة) والباذنجان المقلي مكعبات نقلبهم ونتركهم فترة دقيقتين على النار نضيف الارز المنقوع والمغسول ونضيف مرقة الدجاجة المسلوقة ونغطي الارز ونتركو يستوي على نار هادية
- 5
ننزع الدجاج من العظم والجلد ونقطعو شرايح ونضيفهم للخليط المتبقي من الخضار (بازليا جزر وذرة) ونضيف رشة بهارات مشكلة
- 6
بعد ما ينضج الارز نضعو بصحن التقديم ونضع خليط الدجاج والخضار على الوجه ونزينهم باللوز والصنوبر المقلية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
مقلوبة الدجاج بالخضار الشهية 👍 مقلوبة الدجاج بالخضار الشهية 👍
لذيذة ومفيدة جدا لوجود الخضار فيها
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات