Opor Ayam Putih

Nila Alfani @cook_2010520
Saya suka opor ayam, tp bbrp kali pernah beli diluar dan ayamnya masih ada bulu2 halusnya, dan saya geli langsung ga jadi makan. Makanya saya suka masak sendiri.. lebih bersih, lebih enak! :)
Cara Membuat
- 1
Masak 1 liter air smp mendidih, lalu rebus ayam +- 15 menit, angkat. Buat bumbu halus: bawang merah, bawang putih, merica , ketumbar, kemiri, jahe, ulek atau blender.
- 2
Siapkan wajan: masukan minyak, masukan bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai harum. Tuangkan 1 liter air, masukan santan kental, masukan ayam yg telah direbus.
- 3
Masak sambil diaduk2 pelan agar santan tdk pecah. Masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir. Masak smp ayam empuk dan santan mengental, lalu taburi bawang goreng. Opor Ayam Putih siap dihidangkan..
Ditulis oleh
Resep Serupa

Opor ayam
Ada santan bingung mau di apain . Ahaaaa yauda bikin opor deh . Tinggal beli ayamnya k super market . Gampang bingits 👌


Opor Ayam Putih
Saya sering masak opor ayam di rumah. Anak-anakku suka sekali opor ayam. Biasanya saya masak opor kuning. Terbersit di pikiranku kenapa kali ini ga coba opor putih. Setelah dicoba opor putih ini ga kalah enak dengan opor kuning. Terima kasih mba @dessyfebrina atas resepnya. Pas banget kalo dimakan sama lontong.#ResepPenulisFavoritku#CookpadCommunity_Depok


Opor Ayam Kuah Putih
Ini masaknya sehari sesudah masak gudeg karena kepikiran kurang lengkap tanpa opor ayam dan kebetulan memang punya stok ayam di freezer. Klo untuk sambal kreceknya memang gak buat karena bahannya tidak ada... Resep ini saya modifikasi dari dua resep yang saya liat dari mbak titin dan mbak anieza serta digabung dengan cara saya klo masak opor seperti ini... ayamnya bisa direbus sebentar, trus tiriskan dan rebus kembali hingga kuahnya dapet. Kadang2 sy pake cara itu juga tapi berhubung pengen ayamnya tidak terlalu amis dan tekstur lebih keset makanya saya goreng dulu sebentar saja....Silahkan dicoba, jangan lupa tag saya dan komen 🙏🙏🙏#PejuangGoldenApron3#oporayam


Opor ayam kuning
Mumpung punya lontong, masak opor ayam, cuma kali ini ayamnya ayam negeri ajah, malas ke pasar beli ayam kampung, enak jugaaa....


Opor ayam putih
Ceritanya hari ini keluarga lagi berkunjung ke rumah terus itu keponakan request tante masakan vina opor ayam putih lagi sich enak loh....ya sudah akhirnya aku masakain dech menu ini.


Opor Ayam Putih
Ada banyak versi opor. Kali ini coba bikin yang versi opor putih utk hidangan sahur. Ayamnya juga kali ini pake ayam negeri. Sedih deh lihat harga ayam yang jatuh akhir2 ini..kebayang ayam dengan biaya benih dan pakan 15 ribu di peternak ditawar beli 10 rb per ekor di tingkat pedagang😓. Anyway..selamat mencoba


34. Opor simple
Aq suka masak opor ini karna masak ayamnya terpisah jadi ayamnya kalo tidak digunakan semua bisa dijadikan ayam goreng... dan kalo mau dimakan tinggal dicemplungin saja ayamnya biar gak hancur.. diresep ini saya pakai ayam potong biasa karena ibu saya lebih suka makan ayam potong...


Opor Ayam
Kalo lihat opor ayam selalu inget Ibu deh, Opor ayam masakan Ibu enakkkk banget❤.Saat ibu udah tiada, selalu kangen masakan opor ayamnya, tapi sayang dulu aku tifak sempat belajar resep rahasianya.Tapi setelah menikah, dapet Bumer yang jago masak juga dan opor ayam beliau ga kalah enaknya. Karena takut ketinggalan momen, aku langsung belajar masak opor ayam enak dari beliau.Jadi deh, Opor Ayam persembahan buat Ibu.#Timlo_MasakanAlaIbu#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SuratUntukIbu


Opor Ayam Putih
Entah kenapa kangen suasana lebaran biar lebaran masih lama 😁 masakan mamah waktu lebaran paporitku: opor Ayam putih, sayur Cabe Ijo, rendang Kentang. Menurutku, untuk opor lebih suka kuah putih. Karena kalau kuah kuning, srasa makan kari ayam 😁walau bumbunya beda. Sooo ini resepnya, karena di rumah cuma berdua, ini ak pake 1/4 ayam ya, karena ak suka masak sekali habis. 😊👍#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#kookpader


Opor Ayam Kampung
Masak opor ayam, kurang sip kalo ga pake ayam kampung, menurut saya. Makanya saya sukak kangen berat makan gudeg pake opor or bacem ayam kampung di yogya. Mantul rasane..


Opor Ayam Putih
Punya gudeg tp ga ada temen. Bikin opor ayam putih aaah...ini versi ga dikasih kunyit dan sedikit kuah, agak kental.


Opor Ayam
Resep dari keluarga suami... enaknya dimakan pake lontong... ini fotonya entah kenapa kurang cantik... padahal di panci visualnya menggiurkan... 😂😂😂. Yang penting rasanya lah yaa... trua karna yang masak ga suka opor yang ayamnya masih utuh2 jadilah ayamnya disuwir biar yang masak juga bisa makan 😄😄😄.


Opor Ayam Putih
Edisi Idul Adha bingung mau masak apa, mana ga ada libur buat persiapan. akhirnya pilih menu simple si opor ayam, mumpung ada ayam dikulkas, hehe


Opor Ayam kuah putih
Mumpung masih hawa lebaran, kita lanjutkan dengan opor ayam kuah putihnya...#Cookpadcommunity_Depok


Opor ayam kuah putih
Bismillah..Lagi kepengen sambel goreng ati sebenernya. Nah pendamping yg pas menurut saya ya opor. Hehehe. Jadi berasa lebaran 🤭Biasanya saya bikin opor ayam kuah kuning, nah kali ini sy mau nyoba yg kuah putih.Cuss yukSource: Nurul Hikmah (Dapoer Mommy R)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanAyam#SajianLebaran


Opor Ayam Kampung
Ceritanya lagi lembur akhir bulan di kantor,, udah jam makan siang, tapi belum ada makanan, tiba2 ngiler mau makan opor ayam,, nah dibela2in deh, habis ngantor, singgah ke pasar, terus beli bahan-bahannya.. sampai di rumah, langsung deh masak opor ayamnya, dan yang paling sy suka, ketika masih panas2 nya, di lahap sampai habis dgn keluarga tersayang..


Opor Ayam Bumbu Kuning
#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#Cookpad_ID..Rindu opor ayam masakan mama? Gak perlu nunggu mama masak opor, sekarang dah bisa masak dan bikin sendiri dan ini endeeeeus banget. Mirip sama opor ayam buatan mama. Daaan pas bangeeet buat menu lebaran tahun ini. Terimakasih Mbak @winaseptiani resep opor ayamnya ❤❤


Opor Ayam Bumbu Jangkep
First Time buat masak menu opor. Ga punya pengalaman karena ibu ga pernah masak opor. Gugling sana sini, dan nanya2 sana sini akhirnya dapat resep Opor Ayam Bumbu Jangkep. Bismillah lanjut eksekusi...


Opor Ayam
Pengen makan makanan berkuah, mumpung ada ayam di kulkas, langsung deh bikin ayam opor. Langkah pembuatannya juga ga ribet.Kebetulan saya lebih suka opor putih jadi resep ini tidak pakai kunyit. Kalau kalian suka opor yang warnanya kuning, boleh tambahkan kunyit secukupnya pada bumbu halus.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook


Opor Ayam
Lebaran kali ini mencoba masak opor ayam, dan berhasil. Semua keluarga suka 🥰#GenerasiAprontis


Opor Ayam Kuah Putih
Karna anak saya suka sekali opor, biasanya beli di warung makan, lagi jaman corona gini lebih aman kan masak, jd saya coba masak sendiri. Eh anakku suka banget sampe nambah.. syukurlah 🥺


Opor Ayam Pasti Gurih
Masih dalam rangka masak makanan berkuah..makanya nyoba bikin opor ayam ini. Resepnya sebenernya resep opor tapi dikasi kunyit biar lebih bewarna dan sedap. Bisa disajikan variasi dibanding ayam yang digoreng.


Opor ayam
Ceritanya lagi mau masak yg berkuah, dan biar gk bosen dgn kuah yg bening, kali ini jadi'lah opor ayam .... ^_^


Opor Putih (opor kering)
Kali pertama liat opor di perantauan saya sempat heran kenapa jadi warna kuning (kunyit) padahal...setau dan seingat saya..dulu mbah sll buat opor warna nya putih dan arehnya banyak...yaa..dari adat dan kebiasaan kuliner berbeda itulah saya menemukan keberagaman kuliner indonesia.Bumbunya sama saja..tapi tanpa kunyit, santannya harus kental, dan dimasak hingga asat atau kering.Resep asli mbak cicil - opor ayam ibu ( masih dengan kuah banyak)#TemanCode_Cicil#cookpadcommunity_depok#kreasidepok_laukpauktumpeng


Opor Ayam Kampung
Opor ayam kampung... kesukaan keluarga. Temen nya menu ini adalah sambel goreng ati puyuh. Daaaaan kalo sdh masak ini biasanya anak gadis kecilku dan Abinya request beli lontong/kupat. Lebih nikmaattt,, makan selalu tambuah ciek hehehe Alhamdulilah 💚😙


Opor Ayam
(resep 59)Kali ini bikin opor ayam sedikit aja, karena kayaknya yg makan cuma umi, abi dan bontot, sedangkan sulung dan tengah ga bakalan makan. Secara gitu ayamnya yg selama ini di-eman2 sama si mas akhirnya dipotong. Lah gimana ga dipotong, makin gede ya makin alot deh hehe... Itu kira2 kalo di pasar dihargai 40rb 😁 yg masih hidup, jadi langsung ke tempat pemotongan ayamnya.#pejuanggoldenapron2#cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#onerecipeonetree#saturesepsatupohon#teamtrees


Opor Ayam Putih
Beberapa hari kemarin goreng ayam terus bosen juga yaa. Liat di kulkas ternyata ada bahan2 yg bisa dibuat opor, dan lg ada "niat" ngulek bumbu yasud jadilah heheOya, itu telur rebus additional yaah.. berhubung anakku doyan telur rebus, jd aku cemplungin dlm opor hehe


Opor ayam
Salah satu menu yang wajib selain rendang kalau pas lebaran.Opor ini mengingatkan saya tentang Ibu yang telah tiada. Dahulu sewaktu masih ada di tempat kami belum ada ayam potong, jadi seneng kalau lebaan motong ayam peliharaan sendiri.Kali ini saya masak ayam potong dan saya pakai resep dari mbak Wina Sptiani.Setelah saya gabung di Cookpad dan kebetulan gabung di Community Palembang saya semakin rajin untuk menulis dan mengikuti kelas kelas baik zoom maupun di Instagram.Sumber resep : @winaseptiani#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#LebaranAlaWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron


Opor Ayam Lebaran
Tidak harus nunggu lebaran bukan untuk masak dan menikmati opor ayam 😊??? Harga ayam berhubung sedang murah jadi bisa stock untuk divariasikan menjadi berbagai macam hidangan. Kali ini opor ayamnya bener bener sedepppp, hasil intip resep dari @mbantuk dengan penyesuaian sendiri tentunya. Saya buat hanya 500 gram daging ayam saja yaa, untuk takaran resep aslinya & bumbu-bumbu lainnya bisa dilihat di cookpad empunya resep yaa 😃Bagi yang suka dan ada waktu lebih, untuk kunyit dan kemiri bisa di sangrai / digoreng dulu.Mari silahkan dicoba dirumahh resep opor ayamnya.......#opor#oporayam#oporayamkuning#oporayamgurih#menuhariraya#menulebaran


Opor Ayam
Udah dari lebaran kemarin mau merencanakan masak opor ayam, tapi karena pas lebaran udah ada yang ngasih opor akhirnya ayamnya dimasak yang lain😆 akhirnya sekarang baru sempat masak opornya deh😊#PejuangGoldenApron3

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/190999
Komentar (9)