Semur Daging dan Kentang

Villa Febiola
Villa Febiola @febiolavilla
Cilegon-Banten

No caption no story, kali ini emang tiba-tiba lagi pengen makan semur daging betawi moms...

Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
10 porsi
  1. 1 kgdaging potong sesuai selera
  2. 1/2 kgkentang potong sesuai selera lalu goreng setengah matang
  3. 2 batangdaun bawang potong 3 cm
  4. 20 buahcabe rawit merah
  5. 1 batangseledri potong 3 cm
  6. bumbu halus ::
  7. 20 buahbawang merah
  8. 10 buahbawang putih
  9. 1 sdmmerica butir
  10. 1/2 sdtketumbar
  11. 2 cmjahe
  12. secukupnyagaram
  13. penyedap rasa secukupnya (optional) bisa diganti gula pasir
  14. secukupnyakecap manis
  15. 1/2 sachetroyco ayam
  16. 1 literair
  17. 1 butirpala
  18. 2 buahtomat belah menjadi 4 bagian

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Rebus daging dengan pala yg sudah diparut, tambahkan garam 1 sdm rebus sampai daging empuk ya moms, klo blm empuk bisa tambah air lagi

  2. 2

    Setelah daging empuk matikan api dan diamkan, jangan buang air rebusan daging

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan cabe rawit merah sampai matang dan harum

  4. 4

    Tambahkan sedikit air kira-kira 10 sdm saja. Lalu masukkan daging beserta air rebusan dagingnya, lalu masukkan kentang, tambahkan kecap, garam, penyedap rasa dan royco ayam

  5. 5

    Biarkan mendidih dan air mulai menyusut, setelah itu masukkan tomat, daun bawang dan daun seledri. Lalu matikan api. Klo saya lebih suka masak sampai tomat lembek.

  6. 6

    Test rasa dan siap disajikan..

  7. 7

    And happy cooking moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Villa Febiola
Villa Febiola @febiolavilla
pada
Cilegon-Banten
Because Happiness Is Homemade...❤❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa