Bolu Gulung ala Meranti (swiss roll cake)
Mau aplod resep apa yaa? sekalian mau bikin bawaan untuk ketemu mertua. Ada waktu cuma 1 jam sebelum siap2 berangkat, yo wis aku bikin bolu gulung ajah. Siapin bahan dan ngadon sambil poto2....;)
Bolu Gulung ala Meranti (swiss roll cake)
-
Ain Novie Ain“Endeus banget..soft, suka banget sama swiss roll resep mas faisal....makasih yaa” -
Yanna“Enakk bgt bolu nya lembutt ,, utk isian aku pakai nutella dan keju ,, pertama kali bikin seneng anti gagal,, thank you resepnya 👏👏” -
retno_chris“Saya buat versi kukus..terima kasih resepnyaa” -
J.Sandra“Resep yg ok dan jelas. Rasa nya enaaak .Walaupun gulungan msh kurang rapi.Lgsg coba2 buat yg dilukis luarnya dan yg di beri topping meises n nougat” -
Naomi Chen“Lebih suka cake swiss roll,chifon kurang sdp” -
Naomi Chen“Yeah buat lagi orens swiss roll,sdp sdp”
Mau aplod resep apa yaa? sekalian mau bikin bawaan untuk ketemu mertua. Ada waktu cuma 1 jam sebelum siap2 berangkat, yo wis aku bikin bolu gulung ajah. Siapin bahan dan ngadon sambil poto2....;)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan sesuai takaran.
- 2
Campur telor, gula, terigu, susu bubuk, vanilla dan garam.
- 3
Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga gula larut dan mulai mengembang.
- 4
Masukan cake emulsifier.
- 5
Kocok lagi hingga mengembang dan pucat. Adonan berjejak.
- 6
Masukan butter bertahap dan aduk perlahan hingga rata. Pada tahap ini bisa tambahkan pasta/warna sesuai selera seperti pandan, coklat, mocca, dll.
- 7
Setelah tercampur rata, adonan akan lebih mengkilap.
- 8
Masukan ke dalam loyang ukuran 30x30x4 dan ratakan adonan menggunakan spatula.
- 9
Angkat loyang setinggi 10 cm dari meja dan jatuhkan. Ulangi 2 -3 kali untuk menghilangkan gelembung udara dalam adonan.
- 10
Panggang dalam oven dengan suhu 200 C selama 20 menit atau hingga matang.
- 11
Cake yang matang dengan sempurna, warna kulit kecoklatan, tidak basah dan tetap lembut.
- 12
Keluarkan cake dari loyang di atas kain bersih. Gulung cake dan buka kembali gulungan cake. Sisihkan diatas tray sampai suhu cake tidak terlalu panas (hangat kuku).
- 13
Beri filling sesuai selera. Aku kasih blueberry jam dan keju parut yang numpuk di ujung...yummyy...
- 14
Gulung kembali cake dan padatkan gulungannya. Cake siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Bolu Gulung / Swiss Roll Cake Bolu Gulung / Swiss Roll Cake
bolgul yg gampang dan aman dibuat tanpa bahan pengembang dan pelembut tapi hasilnya tetap lembut..kuncinya adalah pengocokan telor yg kembang dan kental berjejak yang sempurna biar adonan tidak turun☺️
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Source : buku Serba Serbi Baking @ms.rinadedik
-
Bolu Gulung Jeruk (Swiss Roll Cake) Bolu Gulung Jeruk (Swiss Roll Cake)
#SentuhanBuah#GAS2025Sentuhan buah di cake paling enak memakai buah yang ada asem-asem seger.Seperti stroberi, blueberry, lemon, kali ini saya pakai buah jeruk.Kemarin beli sayur dan buah online, akhirnya beli jeruk namanya jeruk Papagan, rasanya manis ada sedikit asam segar, dagingnya tebal, banyak airnya, enak pokoknya 😁 kepikiran bikin bolu gulung dengan rasa yang agak seger-seger gitu, akhirnya si jeruk aku pakai buat sedikit perasa bolu, yummy!
-
Bolu Gulung (Roll Cake) Bolu Gulung (Roll Cake)
Salah satu bolu yang paling sering direquest kalo dapat orderan snack box, silahkan mencoba :)
-
Bolu Gulung atau Roll Cake Bolu Gulung atau Roll Cake
Hai sobat cookpad semua..Bolu gulung atau Roll Cake sangat banyak peminatnya. Cara buatnya gak ribet. Bagi kita yang sibuk ingin cemilan yang buat kenyang, bisa coba resep cara membuat bolu gulung ini. Dalam waktu sekita 30 menit kamu bisa buat 2 buah bolu gulung ini.Lihat juga resep lainnya di website www.ummisarina.comjangan lupa juga like Fanpage www.fb.com/dapurummisarina untuk lihat resep-resep terupdate dari ummisarina.
-
Bolu gulung / Cake roll Bolu gulung / Cake roll
Membuat bolu gulung yg bikin deg2an waktu ngeguluung nya.. takut gak padet takut pecah.. ini pertama kali nyobain buat bolu gulung sendiri... lumayanlahh untuk pemulaaa..😋🤭Source : fitri sasmaya
-
Orange Swiss Roll Cake (Bolu Gulung Jeruk) Orange Swiss Roll Cake (Bolu Gulung Jeruk)
Membuat bolu gulung menurut saya sangat menantang, karena jika tidak disertai dengan ketelatenan saat menggulung bisa bisa jadi ambyar bolu gulungnya. Kebetulan Bancakan Ceria 3C bertema Aneka Kreasi Olahan Buah. So saya post resep yang beberapa waktu sudah menjadi penghuni draf 😄.Bolu gulung ini rasanya segar, soft, tentunya enak dunk.SC: @dewi#CookingCommunityClass_SerbaSerbiOlahanBuah#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#BoluGulung
-
Bolu Gulung - Swiss Roll Cake (teflon) Bolu Gulung - Swiss Roll Cake (teflon)
Pernah mengira bikin bolu gulung itu perlu keahlian tingkat tinggi hehe dan gak mungkin kala gak pake oven. Ah ternyata bisa nih pakai teflon (saya pakai Happy Call). Rasanya sangat tidak mengecewakan. Dan oh ya, lama memanggang di atas teflon itu surprisingly cuma bentar udah mateng lho. Yuk ditjuba :)*Sorry ya saya punya kulitnya masih terlihat item2 manis (alias rada gosong dikiiiiiiit, karena nyetel apinya kurang kecil dikit)
-
Bolu gulung aka roll cake Bolu gulung aka roll cake
Awalnya mau nyobain resep roll cake pake motif gt tp trnyta kurang berhasil. Hehehe but so far rasa n textur nya pas bgt..
-
Bolu Gulung / Roll Cake Bolu Gulung / Roll Cake
Wah... menu bolu gulung ini mudah dibuat lho, bahannya ekonomis dan rasanya enak. Yukk cuss dicoba resepnya.. #SiapRamadan #JemputRejeki
-
Bolu Gulung Special / Special Roll Cake Bolu Gulung Special / Special Roll Cake
Bolu gulung lembut legit & harum aromanya. Mudah membuatnya & bisa divariasikan isiannya.
-
Bolu Gulung /Roll Cake Bolu Gulung /Roll Cake
Bolu gulung pertama yg berhasil ku buat dr beberapa percobaan,, walaupun blm semulus yg djual dtoko" tapi sdh sneng banget.. HeheeResep dr TehYung,,sy tambahin susu bubuk biar tmbah enakkk.. Bahanx dikit n simple bnget buatx, hasilx,, mmmm lembut banget moms..👍👍Dsini sy gunakan loyang 24x24,boleh gunakan loyang yg lebih kecil biar bolunya lebih tebal.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (37)