鶏もも☆梅マヨガーリック焼き
ねこのかあさん @cook_40052039
にんにく・梅・マヨの組み合わせが絶妙！ガッツリ食べたい時には、もってこい♪
H24.9.16話題入りしました☆感謝＊＊
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べれるけど、しつこすぎない鶏肉料理を作ってみたくて♪
鶏もも☆梅マヨガーリック焼き
にんにく・梅・マヨの組み合わせが絶妙！ガッツリ食べたい時には、もってこい♪
H24.9.16話題入りしました☆感謝＊＊
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べれるけど、しつこすぎない鶏肉料理を作ってみたくて♪
作り方
- 1
＊小ねぎは小口切りにしておく。
- 2
種を除いた梅干を包丁で叩き、にんにく（すりおろし）と混ぜる。
-
- 3
ボールに2と薄力粉、マヨネーズ、料理酒を混ぜ合わせる。
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- 4
3の漬けだれに鶏肉を入れ、まんべんなく絡ませる。
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- 5
フライパンに油（分量外）を引き、にんにく（みじん切り）を香りがたつまで加熱する。
- 6
フライパンで鶏肉の皮の面から中火でしっかりと焼く。ボールに残った漬けだれも回しかけておく。
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- 7
両面こんがり焼けたら、フライパンから取り出し、食べやすい大きさにカットする。ねぎをたっぷりとかけて出来上がり！！
-
- 8
一口大にカットして焼いてみました＾＾ネギのせ過ぎてよく見えないですが 笑
火の通りが早く、生焼けの心配なしです♪ -
- 9
大葉を散らしても、美味しかったです♪
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- 10
写真見にくいですが・・・
2013.3.21Yahooのトップページにてレシピ紹介して頂きました＾＾ -
- 11
鶏むね肉で作っても美味しかったです＾＾
写真はかつお節をかけています。 -
コツ・ポイント
鶏肉が分厚いと火が通りにくいので、食べやすい大きさに切ってから焼いてもOKです＾＾
鶏肉は漬けだれに漬け込まなくても、焼く前に絡ませる程度でも味がつきます。
むね肉でも美味しくできますよ～♫
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180114
