卵を溶きほぐし、☆を入れて混ぜておく。

じゃがいもをレンジで串が通るくらいにして、１cm角に切る。

たらこは薄皮をとってほぐしマヨネーズと混ぜ、じゃがいもと合えておく。

フライパンを熱しバターを入れ、卵液を流し入れる。

卵が固まってきたら、③をのせてオムレツを作る要領で包み込む。