バナブルヨーアイス
バナナとブルーベリージャムと
ヨーグルトの冷たいおやつ
このレシピの生い立ち
バナナをつい黒くさせてしまい、どうにか出来た例
作り方
- 1
ヨーグルトは水切りする。
大体300gくらいになれば良い。 - 2
バナナをフォークで潰し、粉糖をまぶしてからレモン汁(分量外)を少量かけ色止めする。
-
- 3
ヨーグルトを加え混ぜる。
残ったホエーは飲むなりホットケーキの水分にして消化する。 -
- 4
冷凍庫に入れて小1時間ほど冷やし、取り出してフォークでかき混ぜる。
3回繰り返す。 -
- 5
最後にブルーベリージャムを加えて混ぜる。
味見をして粉糖を足したりジャムを足したり調節する。 -
- 6
出来上がり。
ほどほどになめらかに仕上がります。 -
コツ・ポイント
かき混ぜると口当たりがなめらかになる。
メープルシロップをかけても美味い。
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