Bahan-bahan

50menit
3porsi
  1. porsiAyam kampung stengah
  2. 1 ibu jariJahe kira-kira
  3. 12 buahBawang putih
  4. secukupnyaDaun bawang
  5. Kecap asin
  6. Minyak wijen
  7. Cocolan kecap :
  8. Kecap asin
  9. Cabe rawit
  10. Jahe
  11. 1 buahBawang putih

Cara Membuat

50menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam. Rebus air setelah didih masukan bawang putih 5bh aja,daun bawang,& jahe. Lalu masukan ayam,kecap asin,minyak wijen,dan garam. Rebus 30menit.

  2. 2

    Siapkan air es/air dingin. Setelah masak ayam,lalu angkat ayam dan celupkan ke air dingin/air es 10menit. Supaya ayamnya mengkilat & bagus.

  3. 3

    Sisa bawang putih dicincang kasar dan goreng. Utk taburan ayam.

  4. 4

    Angkat ayam dari celupan air dingin. Potong - potong tipis. Tata dipiring,oleskan minyak wijen.Taburkan bawang putih goreng dan daun bawang.

  5. 5

    Buat cocolan kecap. Cabe rawit potong,campur kecap asin,minyak wijen& bawang putih cincang. Kalo suka taruh irisan daun bawang. Jadi deh 😊

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hana Kitchen
pada
Jakarta
Diary masakan saya. Ditulis disini biar inget 💪😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa