Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 glentejas
  2. 700 gcarne de vaca (paleta)
  3. 2chorizos
  4. 1cebolla grande
  5. 1/2morrón rojo
  6. 1/2zapallito tronco
  7. 1zanahoria grande
  8. 1tomate
  9. 1papa grande
  10. 1/2zapallo
  11. sal pimienta aceite a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Dejar en remojo la lenteja unas horas

  2. 2

    Picar bien pequeño las verduras, reservar

  3. 3

    Picar la carne de vaca a gusto y el chorizo en rodajas

  4. 4

    Rehogar las verduras en aceite y agregar la carne y el chorizo

  5. 5

    Cambiar el agua de la lentejas

  6. 6

    Agregarlas a la carne con abundante agua hasta cubrir, dejar cocinar por 2 hs aprox

  7. 7

    Luego agregar el zapallo y la papa cortados en cubos

  8. 8

    Dejar cocinar un tiempo más hasta que se ablande el zapallo y la papa y quede espeso salar y condimentar a gusto

  9. 9

    Servir solo la sopa o con arroz o fideo

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

yesica cantero
yesica cantero @cook_4955639
Garupa Misiones Argentina
mujer emprendedora y estudiante de gastronomia, apasionada por el arte culinario agradecida a Dios por este don que me dio
Leer más

Recetas similares