Muffins de chocolate esponjosos
Receta de muffins de chocolate bien esponjosos y ricos.
Muffins de chocolate esponjosos
Receta de muffins de chocolate bien esponjosos y ricos.
Paso a paso
- 1
Pre-calentar el horno a 200ºC. Preparamos una bandeja para hornear de 12 muffins, poniendo los copetines en los huecos.
- 2
En un bol, mezclamos la harina con el azúcar, el cacao y las chispas de chocolate.
- 3
En otro bol batimos los huevos con la leche y la manteca derretida.
- 4
Vertemos los ingredientes líquidos en los secos y los mezclamos con una cuchara de madera en un máximo de 15 movimientos. No importa que queden trazas de harina. En el horno se desharán como por arte de magia.
- 5
Con una cuchara ir llenando los copetines para muffins hasta unos 3/4 de su capacidad.
- 6
Introducimos en el horno durante unos 15 ó 20 minutos, o hasta que al pincharlos con un palillo o un cuchillo salga limpio.
- 7
Sacamos del horno y dejamos enfriar unos 5 minutos en el molde. Después sacamos con cuidado y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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