Paradicsomos káposzta

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Paradicsomos káposzta recept, ahogy én készítem. De lehet spirázni, de mi így szeretjük. Azért készül ekkora adagban, mert egyrészt 5-en vagyunk rá, másrészt 2 napra szoktam főzni, mert mindenki imádja. Leginkább oldalast sütök mellé, de anyukám nagyon szereti tükörtojással is.

Paradicsomos káposzta

Paradicsomos káposzta recept, ahogy én készítem. De lehet spirázni, de mi így szeretjük. Azért készül ekkora adagban, mert egyrészt 5-en vagyunk rá, másrészt 2 napra szoktam főzni, mert mindenki imádja. Leginkább oldalast sütök mellé, de anyukám nagyon szereti tükörtojással is.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
12 adagra
  1. Az alaphoz
  2. 2 kgfejes káposzta
  3. 1 közepes fejvöröshagyma
  4. víz
  5. A rántáshoz
  6. 3 evőkanálétolaj
  7. 3 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  8. 300 gsűrített paradicsom
  9. A fűszerezéshez
  10. feketebors (őrölt)
  11. 1 csapott mokkáskanál
  12. 3 evőkanálkristálycukor

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, és vékony csíkokra (laskára) vágjuk.

  2. 2

    A hagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk.

  3. 3

    Egy lábasban tesszük őket és annyi vízzel, ami épp ellepi, feltesszük főzni. Kb. fél óra alatt megpuhul.

  4. 4

    Egy kis edénybe tesszük az olajat, hozzáadjuk a lisztet, és világos zsemleszínű rántást készítünk.

  5. 5

    Levesszük, a tűzről hozzáadjuk a paradicsom sűrítményt, elkeverjük.

  6. 6

    Majd 2 merőkanállal merünk rá a káposztáról levet, elkeverjük és rászűrjük a káposztára.

  7. 7

    Összekeverjük, ízlés szerint adunk hozzá sót, cukrot, pici borsot és összeforraljuk őket. A fűszereknél a megadott mennyiségek irányadóak csak. Ízlés szerint fűszerezz. Azaz mindig tegyél bele kicsit, és aztán kóstold meg. Amikor ízlik, akkor jó a fűszerezés! ;)

  8. 8

    El is készült a tökéletes paradicsomos káposzta!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (12)

krisztina wéber
krisztina wéber @krisztina_75
Nekem nagyon vizes lett! :( Futok a kozertbe egy kis suritett paradicsomert...

Hasonló receptek