Én karaj, és oldal részét vettem a malachúsból. A hagymát apróra vágjuk, 1 kanál olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a fűszereket és felöntjük sűrített paradicsommal. Egy kevés vizet is öntünk rá és jól kiforraljuk.

A malachúst levágjuk a csontról, azt más ételbe használjuk fel. Felkockázzuk, és a pörkölt alaplére rátesszük. Sózzuk, és cukrot teszünk bele. Kevés vizet öntünk alá egyszerre, és félkészre főzzük.

A káposztát felszeleteljük, majd a húsra tesszük. Felöntjük vízzel, és puhára főzzük. Majd az 1 kanál olajból, lisztből, paprikából vékony rántást készítünk, hozzáadjuk a káposztához.

Jól kiforraljuk. Ha szükséges utána ízesítjük sóval cukorral. És már tálalhatjuk is, nagyon finom ebédünk lesz!