卵使い切り！さくさくクッキー
材料に無駄なしで簡単に！話題入り感謝＊
バターたったの40ｇでもさくさく♪
絶対オススメのクッキーです(^^)＊
このレシピの生い立ち
たくさんのつくれぽ頂いてる「絶対サクサク！型抜きクッキー」のレシピだと卵白が余って困る・・・。卵使い切りのレシピがよくて、簡単＆低コストの配合を考えました♪
全卵でもさくさくで美味しいクッキーができますよ～＾＾こちらも宜しく→1357230
卵使い切り！さくさくクッキー
材料に無駄なしで簡単に！話題入り感謝＊
バターたったの40ｇでもさくさく♪
絶対オススメのクッキーです(^^)＊
このレシピの生い立ち
たくさんのつくれぽ頂いてる「絶対サクサク！型抜きクッキー」のレシピだと卵白が余って困る・・・。卵使い切りのレシピがよくて、簡単＆低コストの配合を考えました♪
全卵でもさくさくで美味しいクッキーができますよ～＾＾こちらも宜しく→1357230
作り方
- 1
＊下準備＊
○ﾊﾞﾀｰは常温においておく
○薄力粉をふるう
○ｵｰﾌﾞﾝを180度に予熱しておく - 2
バターをよく練り、サラダ油を加えてよーく混ぜる
- 3
砂糖を３回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる
- 4
溶いた卵を４～５回に分けて良く混ぜ込む。（分離に注意）
- 5
ふるった薄力粉を加えヘラ等でさっくりと混ぜる
- 6
１つにまとめて生地を伸ばし型でぬく。
またはアイスボックスにしてもＯＫ！
生地を休ませる必要はありません＾＾ - 7
180度のオーブンで10～15分、焼き色が綺麗につくまでしっかりめに焼く
- 8
○６であまりにもまとまらなかったら牛乳を少したしてみて下さいね！
○ｵｰﾌﾞﾝは１０分すぎくらいからは様子をみながら！
コツ・ポイント
○分離しなければほぼ失敗はないと思います＾＾
○ココア配合→薄力粉：２１５ｇ ココア：１５ｇ
○扱いやすい生地ですがダレたりしたら冷蔵庫で休ませて下さい
＊たくさんできますが生地は冷凍できます！冷凍しておけば
解凍して焼くだけでらくちん♪
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