子供大好き！鶏胸肉、じゃがいも炒め
・胸肉が美味しく頂ける、子供大好きメニューです
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じゃがいもは一口大に切り、水にさらしておく。
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- 2
鶏胸肉はなるべく薄切りにキッチンバサミでカットします。下味と下ごしらえをして数回もんでおきます
- 3
フライパンに多めの油を熱し、じゃがいもを中火で焼き色がつくまで揚げ炒める。揚げ炒め上がったら皿にあけます。
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- 4
鶏胸肉を火が通るまでしっかり炒める。
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- 5
胸肉に火が通り、こんがり焼き目が付いたら、皿にうつしていたじゃがいもと一緒にさっといためます
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- 6
ちょいと味見して、味が薄いかなと思ったら塩をひとつまみくらい加えてみてください。完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもは先に炒めることで、外はカリッと中はホクホクに仕上がります。最後に塩を少し加えるとフレンチフライみたいになるので子供たちは喜んで食べます
つくれぽ
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