A tökéletes tortilla tészta
Ez a tortilla tészta recept ízre, állagra is egyaránt tökéletes! Ha tortilla tésztát szeretnél készíteni házilag, ezt a receptet válaszd! ;)
A tökéletes tortilla tészta
-
bakosnik“Nagyon finom lett, köszönöm szépen a receptet!” -
AnyM“Egyszerűen elkészíthető és nagyon finom étel. 😋” -
Krisztina Kucsó“Életem első tortilla lapjai, de nem az utolsók 😊Köszönöm a receptet!” -
Noémi“😊” -
Gergely Kecskés“Finom lett, 3,5 éves kisfiammal készítettük, másnap is puha volt. Köszi a receptet!” -
Süveg-Csutak Roberta“🤤”
Ez a tortilla tészta recept ízre, állagra is egyaránt tökéletes! Ha tortilla tésztát szeretnél készíteni házilag, ezt a receptet válaszd! ;)
Elkészítés
- 1
Az összes hozzávalót mérd a dagasztógép üstjébe, és alaposan dolgozd ki a tésztát teljesen simára.
- 2
Mikor kész a tészta, vedd ki a vastagon lisztezett asztalra, és oszd egyenlő darabokra a tésztát. Annyi darabra, ahány tortillát készítesz. A méretük attól függ, hogy mekkora tortillákat szeretnél sütni.
- 3
Majd vékony liszten egyenletes vastagságra, szép hártya vékonyra nyújtsd ki a tésztákat. Ehhez folyamatosan forgatnod, lisztezned kell a tésztát, különben letapad. A lényeg, hogy folyamatosan forgasd minden irányba minden nyújtás után a tésztát. A felülete mindenütt legyen lisztes. Így nem fog leragadni. Mikor kész, 28-30 cm átmérőjűnek kell lennie, azaz egy minimum 30 cm átmérőjű serpenyő kell hozzá, vagy nagyobb!
- 4
Ha kinyújtottad az elsőt, el is kezdheted sütni. Olaj nélküli felforrósított serpenyőbe dobd bele a tortillát. Ha gyűrődik, igazítsd meg. Pár másodperc múlva a tészta elkezd felhólyagosodni. Ekkor az első oldala meg is sült. A szélénél megemelve fordítsd meg. A másik oldalt is süsd pár másodpercig, és már készen is van. Nem kell, hogy piruljon a tészta! Amikor pirul, akkor már törős, ropogós, nem jó! Csak akkor fog működni, ha szép vékonyra nyújtottuk a tésztát.
- 5
A kisült tortillát egy tányérra téve azonnal takard le alufóliával, hogy ne tudjon kiszáradni.
- 6
Ha mindet kisütötted, már töltheted is őket ízlésed szerint! Kerülhetnek bele sült csirkemell csíkok, csíkozott zöld saláta, zöldségek, öntet.
- 7
És kész is a tökéletes tortilla! :)
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Spenótos tortilla Spenótos tortilla
Remek tortilla lap recept, nem a megszokott módon. Próbáld ki te is! ;)
-
Leveles tészta Leveles tészta
Ez a leveles tészta recept egy családi örökség, évek óta használom és még soha nem csalódtam. Sós és édes töltelékkel egyaránt nagyon finom, a gyerekek nagy kedvence. Az ízesítésének és a formázásának csak a fantáziánk szabhat határt. Általában 200 C fokon sütöm 20 percig, de ez függ a tölteléktől is, és attól, hogy a tészta milyen vastagra van nyújtva. Ha kb. fél centiméteresre nyújtjuk, akkor ez a sütési idő pont megfelelő.
-
Tortilla Tortilla
Ez végtelen egyszerű recept. Szeretem, mert bármikor bármit lehet bele tölteni. Az egyetlen hátránya, hogy másnap már a tészta nem olyan puha, azonban ha azonnal felhasználom, akkor szuper. Egyébként én tartok itthon bolti tortilla lapot is. Sokszor életet ment. :) Azért is nagyon szeretem, mert az én gyermekeim nemigen esznek zöldséget, így azonban bármennyi mennyiségű zöldséget képesek megenni. :)
-
Hosszankelt alaptészta Hosszankelt alaptészta
Amikor nem volt elérhető friss élesztő, akkor kerestem alternatívát, illetve kevés élesztővel is működő receptet. Pontosan kimértem, bátran vágj bele. Pizza, kenyérlángos alapnak is tökéletes.👩🍳⚖😊
-
A tökéletes fehérkenyér A tökéletes fehérkenyér
Mivel kenyérben van a jól bevált, de azért még próbálgatok, Attkáriné Terike kenyerét próbáltam ki augusztus 20.-án. Csodaszép lett és nem semmi méretű így akár le is lehet felezni az adagot. Ebből az adagból egy 1860 g-os kenyér lett.Az unokatesóm így megspórolta az aznapi sütést, mert a felét átvittük neki. És hát kell attól nagyobb elismerés milyen finom, mint amikor azt látja az ember, hogy azonnal neki esnek és dörgölik be a finom friss kenyeret. Hazaérve én Domim is közölte, hogy neki bizony üres kenyér kell, mert megéhezett és csak az a jó neki.Terike kenyerének a neve: A jó kenyér (megjegyzem valóban jó, és nem is kell hozzá sok minden).
-
A tökéletes panettone A tökéletes panettone
Ez egy eredeti olasz panettone recept. Időigényes az elkészítése, de hihetetlen finom! Ha egyszer elkészíted, minden karácsonykor újra fogod sütni! ;)
-
-
Kozáksapka Kozáksapka
Ez a süti nemcsak kozáksapka, hanem hólabda néven is ismert. És elég sokféle képen készül. Van, aki a tetejét csokoládéval keni le, van, aki egyáltalán nem keni, és van, aki olyan elvetemült, mint én, hogy körben bekrémezi, és úgy forgatja kókuszba. Jelzem, szerintem ez a nehezebb. Illetve nem is nehezebb, inkább csak bosszantó, hogy minden krémes lesz. De hát a végeredményért mindent. Illetve a tészta sem mindenhol ugyanaz, én kétféle tésztával készítem, de ezt is van, aki csak az egyikkel süti meg. Én ezt a receptet még tini koromban kaptam így. Ki tudja, lehet akkoriban még nem volt valóban a tetején csoki, de aztán valaki becsokizta és már úgy ment tovább….. De a lényeg, én azt írom le, ahogy nálam készül, én megmaradok a csoki mentes verziónál. Ha valaki nem szeretne leeső végeket, akkor ne kör alakúra szaggassa, hanem kockákat is lehet készíteni belőle. 31*31 cm-es tepsiben sütöttem a lapokat, 5 cm-esre szaggattam ki őket, és 31 db hólabdám lett ebből az adagból. -
Korpás-rozsos pistolet Korpás-rozsos pistolet
Jól indul a nap, ha ezek az érdekes formájú péksütemények illatoznak a reggeli asztalon. Ez a recept a belga és francia pistolet egy korpás-rozsos változata.Finom, a rozs- és teljes kiőrlésű liszttől. Tehát nem csak magas rosttartalmú, de ízben is különleges! -
A tökéletes piskóta A tökéletes piskóta
Ez a klasszikus, egyszerű piskóta receptje. Szinte elronthatatlan! Készíthetünk belőle lapokat tortákhoz, süteményekhez. Puha, könnyű, és finom. Próbáld ki te is ezt a receptet! ;) 1 tojásból egy vékony lapot kapsz! Egy vastagabb lap 2 tojásból jön ki! ;) -
Körtés sütemény Körtés sütemény
Különleges körtés sütemény, melynek a tésztájába egyben kerül bele a körte. Nagyon látványos, és nagyon finom! Ha a vendégeket igazi különlegességgel szeretnéd meglepni, hát itt a tökéletes recept hozzá! ;) -
Palacsinta recept tojás nélkül Palacsinta recept tojás nélkül
Egy kiváló palacsinta recept a tojásallergiában szenvedőknek, vagy azoknak akik irtóznak a tojástól. :) Állagra, ízre tökéletesen megegyezik a klasszikus palacsintával.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (18)