離乳食 ご飯でトロリ★にんじんポタージュ
HARUYAGI @cook_40091844
離乳食中期～大人まで(笑)。牛乳OKなお子様どうぞ。ごはんでとろみをつけるので、生クリームがなくても作れます。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べてもらいたくて作りました。
離乳食 ご飯でトロリ★にんじんポタージュ
離乳食中期～大人まで(笑)。牛乳OKなお子様どうぞ。ごはんでとろみをつけるので、生クリームがなくても作れます。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べてもらいたくて作りました。
作り方
- 1
にんじんと玉ねぎは5mm厚さに切ります。
- 2
鍋に1を入れ、ひたひたの水を加えて煮ます。
★離乳食後期以降であれば、野菜をバターで炒めた後に煮ることをおススメ★ - 3
にんじんが柔らかくなったら、ごはんを加え、さらに3分程度煮ます。
- 4
3を汁ごとフードプロセッサーで潰し、なめらかにします。熱いので注意！！(ミキサー、ハンドミルでも可)
- 5
4を鍋に戻し、牛乳を加えて温めます。
★離乳食の場合はこの段階で取り分けます★ - 6
5にスープの素を加え、好みの味付けをします。仕上げにバターを加え、できあがり。
- 7
器に盛り付け、トマトケチャップやパセリでアクセントをつけます。
- 8
【09.12.05追記】
もちろん他の野菜でもできます。写真はにんじん＋ほうれんそうで。 -
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