離乳食:ケチャップライス

豊田市 @cook_40094347
【とよたの地産地食レシピ集 離乳食版(中期・後期)掲載】
お米を使った離乳後期(9~11か月)のレシピです。
このレシピの生い立ち
地産地食レシピということで、今回は豊田市産米を使いました。
豊田市は作付面積・収穫量ともに県内1位を誇るお米の産地。主な品種として、「ミネアサヒ」「コシヒカリ」、給食にも使用されている「大地の風」が栽培されています。
離乳食:ケチャップライス
【とよたの地産地食レシピ集 離乳食版(中期・後期)掲載】
お米を使った離乳後期(9~11か月)のレシピです。
このレシピの生い立ち
地産地食レシピということで、今回は豊田市産米を使いました。
豊田市は作付面積・収穫量ともに県内1位を誇るお米の産地。主な品種として、「ミネアサヒ」「コシヒカリ」、給食にも使用されている「大地の風」が栽培されています。
作り方
- 1
野菜は5㎜角程度に切る
- 2
鍋にコンソメと水、行程1を入れて柔らかくなるまで煮る
- 3
行程2に汁気を切ったツナとごはんを加えて煮る
- 4
さらにケチャップを入れて混ぜ、ひと煮立ちしたら仕上げにバターを加える
コツ・ポイント
離乳後期になると、少量ですがいろいろな調味料が使えるようになります。ケチャップやバターなども利用して、味のバリエーションを広げていきましょう。
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その他のレシピ
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