Sült hekk
A jó öreg balatoni sült hekk receptje! (Balatoni azért, mert ott esszük. Hozzánk is eljutott a hír, hogy nem ott él a hekk... ;) Minden nyár elengedhetetlen kelléke ez az étel. Azonban akik távol maradnak a vízparttól, azoknak sem kell lemondani róla, hiszen itt egy remek recept! :)
Sült hekk
A jó öreg balatoni sült hekk receptje! (Balatoni azért, mert ott esszük. Hozzánk is eljutott a hír, hogy nem ott él a hekk... ;) Minden nyár elengedhetetlen kelléke ez az étel. Azonban akik távol maradnak a vízparttól, azoknak sem kell lemondani róla, hiszen itt egy remek recept! :)
Elkészítés
- 1
A hekktörzsek hasát vágjuk végig.
- 2
Mindkét oldalukat beirdaljuk 1-1,5 centiméterenként.
- 3
A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk a sót, nehéz elsózni, könnyű sótlanra készíteni. Jól dörzsöljük is bele.
- 4
Közben a lisztet keverjük össze a fűszerpaprikával egy tálban.
- 5
A halakat kívül-belül alaposan forgassuk bele a paprikás lisztbe. A belsejét, és az irdalások közötti részeket is lisztezzük be.
- 6
Pár perc alatt, forró, 180 C-os bő étolajban mérettől függően 8-10 perc alatt süssük készre a halat. Időnként forgassuk meg őket.
- 7
Papírtötlőre kiszedve itassuk fel a felesleges olajat róla.
- 8
Friss kenyérrel, és kovászos uborkával fogyasszuk az elkészült sült hekket! :)
- 9
Friss kenyérrel, és kovászos uborkával fogyasszuk! :)
Hasonló receptek
-
-
-
Balatoni sült hekk Balatoni sült hekk
Persze nem is a Balatonból fogják, meg nem is csak ott készítik, de nekem mégis a Balcsi parthoz kapcsolódik a sült hekk. Eddig még itthon nem csináltam...😎
-
Sült hekk ll. & ropogós burgonya chips Sült hekk ll. & ropogós burgonya chips
Ez a ,,ráérős” hekk recept, amikor van időnk egy éjszakát a hűtőben pácolni a halat. Sokkal szaftosabb így a hal húsa, érdemes kipróbálni 😊
-
Sült hekk paprikás lisztbe forgatva 🐟🐟🐟 Sült hekk paprikás lisztbe forgatva 🐟🐟🐟
Ha nyár, akkor Balaton és sült hekk! Ha nem jutsz el a magyar tenger partjára, kárpótold magad otthon egy jó adaggal.Nem múlhat el a nyár a gyorsan elkészíthető, paprikás lisztben jól meghempergetett, sült hekk nélkül. Idézd fel otthon a vízparti nyaralások emlékét ezzel a fogással. Friss kenyér, esetleg sült krumpli és kovászos uborka is jár hozzá!
-
Újhagymás köntösbe bújtatott hekk filé Újhagymás köntösbe bújtatott hekk filé
Újhagyma szezon van. Igazán jól passzolt a bunda a hekk filéhez. 👌
-
Sült hekk Sült hekk
A mit főzzünk ma, lehetőleg gyorsan elkészülő finom ebédet/vacsorát kérdésre egy ötlet. Mélyhűtőben keresgélve jött az ötlet. A hal felolvasztási idejét leszámítva - bár az sem túl sok- pikk-pakk elkészül és mi nagyon szeretjük a hekket, ezért is volt afagyasztóban 🙂. Így lett ez egy finom ebédünk.
Christie -
Sült hekk és tinta hal, borsos, krumpli pürével Sült hekk és tinta hal, borsos, krumpli pürével
Most készítettem először tinta halat, amiben kellemesen csalódtam! Igaz , hogy mirelit volt és csak ki kellett sütni, de a biztonság kedvéért, hekk is sült mellé. #Fittvagyzsír
-
Tepsiben sült hekk MiCsillától Tepsiben sült hekk MiCsillától
Nálunk nem kell ahhoz nyárnak lenni, hogy sült hekk kerüljön az asztalra. Hekket szinte bárhol be lehet szerezni, a szükséges alapanyagok pedig minden konyhában megtalálhatóak. Sütőben sütöm, minimálisra csökkentve az utána történő takarítást. Az élvezeti értékéből ezzel a módszerrel pedig semmit nem veszít. Próbáljátok ki, finom, gyors, egészséges főétel. Jó étvágyat! 🌞
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (21)