Albán Qofte marhából hagymasalátával
Az albánok többsége ahogy mi sem nem eszik disznóhúst ezért marhával és báránnyal is készítík.
Itthon nehéz jó bárányhúst találni ezért ez a recept csak marhahúsból készült. Sokaknak nincs lehetősége grillezni ahogy nekem sem ezért serpenyőn sütöttem és tudom nem szokás hozzá a püré köret de nagyon bevállt a végeredmény Isteni! :) Nevezhetnénk csevapcsicsának is de az albánok kimondottan szeretik sokkal fűszeresebben mint a szerbek és a románok.
Albán Qofte marhából hagymasalátával
Az albánok többsége ahogy mi sem nem eszik disznóhúst ezért marhával és báránnyal is készítík.
Itthon nehéz jó bárányhúst találni ezért ez a recept csak marhahúsból készült. Sokaknak nincs lehetősége grillezni ahogy nekem sem ezért serpenyőn sütöttem és tudom nem szokás hozzá a püré köret de nagyon bevállt a végeredmény Isteni! :) Nevezhetnénk csevapcsicsának is de az albánok kimondottan szeretik sokkal fűszeresebben mint a szerbek és a románok.
Elkészítés
- 1
Egy tálba öntjük a hozzávalókat A hagymákat reszelőn belereszeljük és adjunk hozzá nagyon kicsi vizet is hogy jól összeálljon.
- 2
Alaposan összekeverjük majd egy órára félrerakjuk addig megcsináljuk a salátát.
- 3
A lilahagymát megpucoljuk és karikákra vágjuk egy tálba, majd megsózzuk és pihentetjük hogy megpuhuljon.
- 4
2dl vizet és ecetet és porcukrot (bors elhanyagolható) összekeverem majd ráöntjük a hagymára és hűtőbe rakjuk.
- 5
Rudakat formálunk, igyekezzünk ne vastag rudakat formálni hogy könnyebben átsüljön.
- 6
Pici olajon lassú tűzön elkezdjük megsütni. Folyamatosan forgassuk hogy minden oldala kellően átsüljön. Ha kész a salátával és krumplipürével tálajuk! :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csevapcsicsa Csevapcsicsa
Ez a nagyon egyszerű recept grillen a legnépszerűbb, de a tűzhelyen is elkészíthető egy vastagabb aljú serpenyőben. Nálunk mindig van szilveszterkor. Előző nap el lehet készíteni másnap már csak sütni kell .
-
Pljeskavica Pljeskavica
Egyszerű és gyors recept, ezt a grill szezonban mindenképp ki kell próbálni, mert a füst ad még egy jellegzetes ízt ennek a nagyszerű ételnek, nálunk szilveszterkor, vagy újévkor mindig van. Jó tartalmas, és nagyon finom. Megteszi egy vastagabb aljú serpenyő amit kikenünk olajjal. -
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Úgy tapasztaltam, hogy a brassóit nem sokan készítik e recept szerint, ezért is írom le. Hagyma általában minden általam ismert receptben az alapját képezi, de nálam sosem. És rettentően egyszerű elkészíteni.
-
Zöldbabfőzelék tejfölösen Zöldbabfőzelék tejfölösen
Sokaknak furán hangzik, de igen, zöldbabból is lehet isteni finom főzeléket készíteni. Fogyasztható sült vagy párolt húsokhoz, esetleg fasírtokhoz is. Próbáljátok ki bátran! #2019
-
Hagymalekvár Hagymalekvár
Tavaszi fáradtság elleni vitaminpótlásnak sem utolsó. Talán az egy kiló hagyma soknak tűnhet, de ha a család rákap az ízére még kevés is lesz!
-
Májpörkölt hagymasalátával Májpörkölt hagymasalátával
A pörkölt is nagyon finom, de az a hagymasaláta!!! :)
-
Uborkasaláta gazdagon Uborkasaláta gazdagon
Íme a jó öreg uborkasaláta kicsit felturbózva. Nálunk a családban ez az abszolút kedvenc, ha salátáról van szó! Sült, rántott ételek, pörköltek mellé egyszerűen mennyei! :)
-
Klasszikus uborkasaláta Klasszikus uborkasaláta
Egyszerű és finom uborkasaláta recept. Ahány ház, annyi változat. Mi víz nélkül készítjük, saját levében és a tejfölt is el szoktuk hagyni. Az uborka héjával is készíthető, de mi héj nélkül szeretjük, tehát mindig meghámozzuk. Természetesen az összetevők mennyisége ízlés szerint módosítható. Ez egy remek alaprecept!
-
Tatár beefsteak (tatárbifsztek) Tatár beefsteak (tatárbifsztek)
Szerintem a tatár beefsteak (tatárbifsztek) receptet is ahány ház, annyi szokás szerint készítik el. A legmegfelelőbb rá a marha bélszín, de nem ez a legolcsóbb így combból is el lehet készíteni. Én így készítem már vagy 20 éve, még a volt anyósomtól kaptam a receptet, és így szereti a család. Ha készen van, szinte mindig akad, aki azonnal eszik belőle, én leginkább másnap szeretem, szerintem ha áll egy éjjelt még finomabb, összeérnek az ízek.
-
Gazpacho leves Gazpacho leves
A Gazpacho a spanyol (andalúziai) konyha paradicsom alapú, hideg zöldséglevese. Gyorsan elkészíthető, hűsítő, egészséges. Egy balatoni nyaralás alkalmával egy szállodában találkoztunk először ezzel a finom levessel. Nálunk azóta a nyári hónapokban 2-3 hetente mindig sorra kerül. Sokféleképpen készítik, ez egy gyors, egyszerű Gazpacho leves recept.
-
-
🌶Fitt chilis bab🍛 🌶Fitt chilis bab🍛
Sokan nem szeretik a kukoricát a chilis babban, ahogy a tesóm sem. Ezért elkészítettem enélkül és alakbarát verzióban. Teljesen ugyanaz az íz. 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)