ドラえもん☆ドームケーキ

モエママ5754
モエママ5754 @cook_40230263

キャラケーキ☆
ドラえもんにしてみました☆
参考に!
このレシピの生い立ち
こどもの誕生日に♪
ドラえもんかわいくできました☆

ドラえもん☆ドームケーキ

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ドラえもんにしてみました☆
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材料

  1. *ドームケーキ 直径18センチボール
  2. スポンジ(お好みで) 角皿ロールケーキ1枚分
  3. 生クリーム 200CC  
  4. フルーツ(お好みで)いちごキウイ、バナナなど 適当に
  5. 練乳 大2
  6. ゼライス 8グラム
  7. 牛乳 大2
  8. *デコレーション
  9. 生クリーム(動物性) 200CC
  10. 砂糖 15グラム
  11. ホワイトチョコ 20グラム程度
  12. ブラックチョコ又はチョコペン 50グラム程度
  13. 食紅(赤・青) 少量

作り方

  1. 1

    ボールにラップをひきスポンジを敷き詰める。
    底の部分のスポンジも切り取っておく。

  2. 2

    生クリームを8分立てにする。
    牛乳にゼライスを入れ、レンジで温めて溶かす。
    溶けたら生クリームに入れる。

  3. 3

    フルーツを2センチ角に切る。
    生クリームと合わせ、スポンジを敷いたボールに入れる。

  4. 4

    底のスポンジでふたをして冷蔵庫で約3時間冷やす。

  5. 5

    *ドームケーキの中身はムースでも何でもOKです☆
    お好きなムースで☆

  6. 6

    デコレーション
    生クリームに砂糖を加えて8分立て。
    3分の1に青の食紅を少し入れて角が立つまであわ立てる。

  7. 7

    バランスを見ながら絞っていく。
    白い部分も絞り、
    あまった生クリームに赤の食紅を入れて口と鼻を作る。

  8. 8

    最後にチョコで目とひげなど描いて固める。

コツ・ポイント

中身はお好みで作って下さい。
このレシピではフルーツのババロアになります☆

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モエママ5754
に公開
可愛くておいしい料理が好きです♪記念日にはケーキ(^^♪大皿メニューかほとんどです\(^o^)/
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