Tamales Canarios ChrisEvert

Chris Evert Quiroz Flores
Chris Evert Quiroz Flores @ChrissEvertt
Querétaro, México

Deliciosos tamales de mantequilla con pasitas. También puedes ponerle coco, piña, nuez, etc...

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Ingredientes

25-30 tamales
  1. 1 kgmantequilla sin sal a temperatura ambiente
  2. 1 kgharina de arroz
  3. 400 grsazúcar glass
  4. 90 mlesencia de vainilla
  5. 6 piezashuevo
  6. 1 lataleche evaporada
  7. 2 cdasRoyal
  8. 200 grspasitas
  9. c/nhojas para tamal

Paso a paso

  1. 1

    Calentar un poco tu mantequilla para que quede líquida, (si estuvo a temperatura ambiente y se deshace fácil no es necesario)

  2. 2

    Acremar la mantequilla con el azúcar glass, una vez bien integrada añadir los huevos, vainilla y la leche evaporada sin dejar de batir.

  3. 3

    Tamizar la harina y el Royal y revolver de forma envolvente con la mezcla de mantequilla.

  4. 4

    Si gustas revolver también las pasitas o ir poniendo en cada tamal al gusto.

  5. 5

    En una hoja remojada poner una cucharada grande de tu mezcla, envolver y doblar.

  6. 6

    Poner a cocer en la vaporera por aprox 50 minutos.

  7. 7

    Si gustas puedes acompañarlos con un chorrito de lechera

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Mary Jo
Mary Jo @cook_9504595
Tiene buena pinta, gracias por compartir. Feliz fin de semana.

Escrita por

Chris Evert Quiroz Flores
Querétaro, México
Me encanta cocinar para mi familia... andare por aqui publicando, creando y recreando recetas. Espero que les gusten mis recetas y que a mi me encanten las suyas.Recuerden algo muy importante, la cocina es un area en el que el limite es tu imaginacion, tomando como base una receta la puedes modificar a tu gusto y necesidad.Pues listo!! vamos a cocinar :)
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