Mie Kangkung Pork Style🐖

flo_verz
flo_verz @fl0_v3rz
Jakarta Barat

Mie kangkung biasanya memang dari daging ayam tapi karena sy belum belanja ke pasar dan stok daging hanya ada pork 🐷.
Rasanya sendiri tetap enak kok, kan bumbunya sama dan asumsi sy pakai daging apa saja juga bisa buat mie kangkung, meski sy belum pernah coba pakai daging sapi.
kuah yang kental dan manis enak banget dimakan selagi hangat terutama saat musim hujan kaya gini, pembuatannya praktis bila kita sudah stok topping dagingnya dikulkas, saat kepengen makan tinggal rebus mie dan kangkung taburi topping daging deh 😜

Mie Kangkung Pork Style🐖

Mie kangkung biasanya memang dari daging ayam tapi karena sy belum belanja ke pasar dan stok daging hanya ada pork 🐷.
Rasanya sendiri tetap enak kok, kan bumbunya sama dan asumsi sy pakai daging apa saja juga bisa buat mie kangkung, meski sy belum pernah coba pakai daging sapi.
kuah yang kental dan manis enak banget dimakan selagi hangat terutama saat musim hujan kaya gini, pembuatannya praktis bila kita sudah stok topping dagingnya dikulkas, saat kepengen makan tinggal rebus mie dan kangkung taburi topping daging deh 😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3-4 porsi
  1. bahan isian/topping daging:
  2. 100 grdaging 🐷cincang kasar
  3. 2 bhjamur hioko
  4. 3 bhjamur kuping
  5. 1 sdmrebon
  6. 1 siungbwg putih, haluskan
  7. 2 siungbwg merah, haluskan
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. secukupnyaair
  10. secukupnyagaram, merica, kecap manis
  11. bahan kuah :
  12. 1 siungbwg putih
  13. 2 siungbwg merah
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmrebon
  16. 500 ml/ 2gelas Air
  17. secukupnyagaram, merica, kecap manis
  18. 2 sdmmaizena yg dilarutkan dgn 3sdm air
  19. 1-2 ikatkangkung, petik
  20. 1bgks/200gr mie instan (sy pakai mie telur cap Yi Jian), seduh
  21. tambahan : telur rebus, bwg goreng, daun bwg

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Topping daging cincang : tumis bwg merah & bwg putih yg sdh dihaluskan, rebon hingga harum, masukkan daging dan jamur, beri sedikit air dan semua bumbu. masak hingga air menyusut.angkat, sisihkan

  2. 2

    Kuah : tumis bwg merah, bwg putih yg sdh dihaluskan beserta rebon hingga harum, beri air dan bumbui. masak hingga mendidih. kentalkan dgn maizena

  3. 3

    Sajikan dgn menata mie, diberi topping daging, kangkung rebus, telur rebus, siram dgn kuah dan taburi bwg goreng + daun bwg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
flo_verz
flo_verz @fl0_v3rz
pada
Jakarta Barat
Seorang anak kos yang masih newbie dalam dunia masak, suka mencoba resep2 baru, dan tidak pilih2 makanan 😊Terima kasih sudah berbagi ilmu dan berbagi rasa 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa