マンゴー・フローズンヨーグルト
Herb & Spice @cook_40025156
マンゴーの風味とヨーグルトのさっぱり感がいい感じになりました。フローズンラッシーっぽいかな。
このレシピの生い立ち
安売りで\100で買ったマンゴーの缶詰があんまりおいしくなかった（^^;のと、ヨーグルトについてるフロストシュガーがたくさんあまってたので。加糖のカップヨーグルトで作ったらもっと簡単かも。
マンゴー・フローズンヨーグルト
マンゴーの風味とヨーグルトのさっぱり感がいい感じになりました。フローズンラッシーっぽいかな。
このレシピの生い立ち
安売りで\100で買ったマンゴーの缶詰があんまりおいしくなかった（^^;のと、ヨーグルトについてるフロストシュガーがたくさんあまってたので。加糖のカップヨーグルトで作ったらもっと簡単かも。
作り方
- 1
マンゴーの缶詰を開けてタッパーに移し、冷凍庫で２時間くらい、ザクッと固まるまで凍らせる。
- 2
ミキサーにヨーグルトとフロストシュガーを入れて、軽く混ぜる。
- 3
ざっくり凍ったマンゴー缶をミキサーに入れて、ヨーグルトと混ぜる。
- 4
緩めのソフトクリームくらいの硬さになるので、タッパーに戻してもう一度冷凍庫に入れて凍らせる。
コツ・ポイント
最初にフルーツを凍らせるので、ミキサーにかけた時点でソフトクリーム状になって、通常アイスクリームを作るように途中でかき混ぜる必要がないので楽です。もっとなめらかにしたい方は途中で一度かき混ぜるとさらになめらかに。製氷皿で作ってキューブでも。
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