うちの大人気海老グラタン
KITCHENうちごはん! @cook_40374913
エビと穴あきパスタで作る、シンプルなグラタンです。レンジで作る本格ホワイトソースで是非作ってくださいね。
生玉子落として一緒に焼いたりも美味しいですよ。
うちの大人気海老グラタン
エビと穴あきパスタで作る、シンプルなグラタンです。レンジで作る本格ホワイトソースで是非作ってくださいね。
生玉子落として一緒に焼いたりも美味しいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋でマカロニを規定の時間茹でる。仕上がりの3分前にブロッコリーを脇で1分茹でる。あげたら解凍したむきエビを1分茹でる。
-
- 2
玉ねぎを3ミリ位の薄切りにする。大きめのフライパンでバターとオイルを合わせて炒める。焦がさないように注意。
-
- 3
茹でたエビとマカロニを入れて混ぜる。そこにホワイトソースの半量を入れてしっとり火を通す。ソースが硬めになります。
-
- 4
グラタン皿にわける。一皿のエビの数に注意する。画像は8皿分作っているので分量全て多めです😊
-
- 5
残りのホワイトソースをかけ、チーズ、ブロッコリー、半分に切ったミニトマトを飾る。
-
- 6
焼く前に好みで粉チーズ、ブラックペッパーを振る。入れなくてもOK。
- 7
オーブントースターで約５分焼く。強めで。トースターの種類で焦げ目がつかなければ時間を増やす。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースはレンジで作るソースを是非参照して下さい。市販のホワイトソースを使うときは、少しだけ温めた牛乳で伸ばしてくださいね。チーズも好きなとろけるチーズを使ってください。私は店なので仕上げにバーナーで焼いています。
リンクされたレシピ
つくれぽ
子供の頃から料理が好きでした。働く母と2人のごはんを10代から作っていました。大人になり家族が増えて、自分の作ったごはんを美味しいと言ってもらえるのが幸せになりました。そして今は小さなごはん屋をやっています🍚普通の、特別じゃないご飯をみんなに食べてもらっています。私がこの先作れなくなっても、お母さんの味を残せたらいいな。自分への覚書も含めてレシピを残します。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24970480
