ドライマンゴーでフローズンヨーグルト♡♡

かりん*** @cook_40029524
材料はプレーンヨーグルトと「ドライマンゴー」のみ!! 生クリームが入っていなくてもこっくりとおいしいんです♪
このレシピの生い立ち
大好きなドライマンゴーを漬け込んだヨーグルト♪そのまま食べても濃厚なので、フローズンヨーグルトにしてみたら生クリームなしでもいけるかも!?と思い試してみました。
ドライマンゴーでフローズンヨーグルト♡♡
材料はプレーンヨーグルトと「ドライマンゴー」のみ!! 生クリームが入っていなくてもこっくりとおいしいんです♪
このレシピの生い立ち
大好きなドライマンゴーを漬け込んだヨーグルト♪そのまま食べても濃厚なので、フローズンヨーグルトにしてみたら生クリームなしでもいけるかも!?と思い試してみました。
作り方
- 1
ヨーグルトに付いてきた砂糖は入れずに、ドライマンゴーを少なくとも1晩漬け込みます。
- 2
1晩漬け込むと、ドライマンゴーがヨーグルトの水分を吸ってプルプルになります。(フローズンヨーグルトにしないでこのまま食べてもおいしいですよ)ヨーグルトに付いてきた砂糖をお好みの量混ぜ合わせます。少し甘いかな?くらいがちょうど良いです
- 3
タッパーにマンゴーヨーグルトを厚さ2cmほどに入れて、冷凍庫で凍らせます。
- 4
ヨーグルトが固まったら、冷凍庫から出してフォークが刺せるくらいまで置きます。
- 5
フォークで荒く崩して、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜます。
- 6
フードプロセッサーで混ぜたときに少し溶けてしまうため、またタッパーに戻し、2~3時間冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
①ドライマンゴーの量はお好みで加減してください。 ②凍らせるときは厚さを薄くした方が手順④からの作業が楽です。
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