Mantecados nevaditos
lolidominguezjimenez @lolidominguez
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=paNTfn6i65w
Mantecados nevaditos !!ESPECIAL NAVIDAD!! Un dulce tradicional, que acompañado de un buen café es una delicia.
Mantecados nevaditos
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Mantecados nevaditos !!ESPECIAL NAVIDAD!! Un dulce tradicional, que acompañado de un buen café es una delicia.
Paso a paso
- 1
En un bol amplio ponemos toda la harina reservando un par de cucharadas para trabajar nuestra masa sobre la encimera, le incorporamos la almendra, la manteca (Que esté a temperatura ambiente), mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados, le incorporamos el azúcar y el vino.
- 2
Amasamos bien con las manos hasta que tengamos una masa homogénea. Cuando nuestra masa este bien amasada la envolvemos en papel film y la dejamos en la nevera por espacio de 3 horas mínimo incluso de un día para el otro.
- 3
Trascurrido este tiempo pondremos sobre la encimera un poco de harina, ponemos nuestra masa (también le ponemos un poco de harina) y extenderemos con un rodillo hasta dejarla de un grosor de 1,5 cm. Utilizando un cortapastas (El que mas os guste) vamos recortando nuestros nevaditos
- 4
y lo dejamos en una bandeja de horno en la que le hemos puesto papel de hornear.
- 5
Con el horno precalentado a 180 º horneamos durante 20 ó 25 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco y aun en caliente espolvoreamos con abundante azúcar glass, dejamos enfriar por completo y listos para disfrutarlos. Probadlos os va a encantar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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