Mpek Mpek palembang

Indy El-fathir
Indy El-fathir @cook_6697473

Awal bikin selalu gagal tapi setelah beberapa kali coba akhirnya berhasil rasanya pun mantaaapppp...

Mpek Mpek palembang

Awal bikin selalu gagal tapi setelah beberapa kali coba akhirnya berhasil rasanya pun mantaaapppp...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grmikan tenggiri
  2. 200 gramtepung sagu
  3. 100 mlair es
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 sachetkaldu bubuk
  7. 2 butirtelur
  8. 2 butirtelur rebus untuk isian
  9. bahan untuk cuko :
  10. 2bawang putih
  11. 500 gramgula merah kualitas baik
  12. air asam jawa
  13. 5 bijicabe rawit merah
  14. 2 bijicabe merah keriting
  15. 1 sdtgaram
  16. 1000 mlair
  17. pelengkap :
  18. timun
  19. soun

Cara Membuat

  1. 1

    Pisahkan daging ikan dari duri dan kulitnya.lalu masukan bawang putih dan air es blender hingga hancur.setelah itu masukan ke dalam baskom masukan 2 butir telur,merica,dan penyedap rasa.aduk hingga tercampur rata

  2. 2

    Tuang tepung sagu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk.setelah adonan bisa di bentuk ambil sedikit adonan dan pipihkan seperti mangkuk beri isi rebusan telur lalu tutup dengan adonan kembali.

  3. 3

    Lakukan berulang ulang.setelah selesai rebus semua mpek2 sampai benar2 matang.

  4. 4

    Angkat dan tiriskan.sebelum di goreng lebih baik di simpan di kulkas terlebih dahulu.supaya tidak gampang berjamur.

  5. 5

    Untuk membuat cuko haluskan semua bahan.campur dengan 1000 ml air aduk hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indy El-fathir
Indy El-fathir @cook_6697473
pada
Starting from the fad, finally made me interested to learn cooking now I can make any cuisine that I want. I am happy to do so now cook it is my new world.
Lebih banyak

Komentar

Yanita Githa
Yanita Githa @cook_2625882
Bun..Pempek ny gk pake tepung terigu

Resep Serupa