Katuk Kuah Santan Sedep Sehat

Nita
Nita @kreasinita
Malang

Resep dari Ummah lagi ni..Sebenarnya bukan dalam rangka melancarkan ASI (memang lagi menyusui si.. 😁), tapi berhubung tetangga punya tanaman daun katuk yang semakin lebat jadi ya seneng ambil disana & bikin masakan dengan bahan dasar daun katuk. Waktu lagi metik Eh..Ummah dateng.. akhirnya jadilah diajarin resep ini..😁Ow ya daun katuk selain utk melancarkan ASI juga mengandung vit A & C dan kalsium yg tinggi lho..😘coba yuk resep simple n sehat ini

Katuk Kuah Santan Sedep Sehat

17 orang berencana membuat resep ini

Resep dari Ummah lagi ni..Sebenarnya bukan dalam rangka melancarkan ASI (memang lagi menyusui si.. 😁), tapi berhubung tetangga punya tanaman daun katuk yang semakin lebat jadi ya seneng ambil disana & bikin masakan dengan bahan dasar daun katuk. Waktu lagi metik Eh..Ummah dateng.. akhirnya jadilah diajarin resep ini..😁Ow ya daun katuk selain utk melancarkan ASI juga mengandung vit A & C dan kalsium yg tinggi lho..😘coba yuk resep simple n sehat ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 porsi
  1. 2 tangkaibesar daun katuk /1 ikat (ambil daunnya saja)
  2. 1/2 buahlabu siam ukuran sedang (kupas, cuci & potong tipis)
  3. 2 buahcabai merah besar (potong menyerong)
  4. 1 buahtomat ukuran sedang (potong 4 bagian)
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawah putih
  7. 1/2 bungkussantan sedikit (saya pakai santan k**a)
  8. secukupnyagaram, gula, air

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong halus bawang merah dan bawah putih

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih. Masukan tomat dan cabai yang sudah dipotong (Bisa ditambah cabai rawit merah jika ingin pedas)

  3. 3

    Setelah tumisan harum, masukan labu siam, tambahkan air hingga labu siam terendam, garam dan gula secukupnya. Tunggu hingga labu siam setengah matang (5menit jika ditutup)

  4. 4

    Masukan santan dan daun katuk yang sudah dicuci, aduk-aduk sebentar, cek rasa, kecilkan api, tunggu 3menit. Matikan api

  5. 5

    Katuk kuah santan siap disajikan😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nita
Nita @kreasinita
pada
Malang
Suka wisata kuliner dan suka bereksperimen dengan masakan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa