Mie Sawi + Bit Homemade

Sekar MS
Sekar MS @sekarrrms
Banda Aceh
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 2 sdmtepung kanji
  3. 1 butirtelur
  4. 2 sdmminyak goreng
  5. Garam
  6. 1/2 bhbuah bit, blender dengan sedikit air, saring
  7. 1 ikatsawi berukuran kecil, blender dengan sedikit air, saring
  8. Tepung terigu untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu, tepung kanji, telur dan minyak goreng. Aduk rata.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 2 bagian.

  3. 3

    Campur salah satu adonan dengan sari buah bit, uleni hingga kalis. Sisihkan.

  4. 4

    Campur adonan lainnya dengan sari sawi. Uleni hingga kalis.

  5. 5

    Cetak mie menggunakan pasta maker. Mulai dari penggilingan adonan sampai membentuk mie. (saya menggunakan ampia)

  6. 6

    Taburkan tepung terigu agar tidak menempel.

  7. 7

    Mie dapat langsung direbus untuk diolah atau dapat disimpan di kulkas.

  8. 8

    Note: jangan takut kebanyakan menaburkan tepung pada saat menggiling dan mencetak mie agar mie tidak menempel satu sama lain.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sekar MS
Sekar MS @sekarrrms
pada
Banda Aceh
Karena memasak bukan cuma tentang TAKARAN, tapi juga PERASAAN
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa