SEPAT SANTAN khas Sumbawa
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu rendam dwngan garam saja
- 2
Bersihkan ayam lalu rebus sebentar dengan garam
- 3
Bakar ikan dan ayam diatas bara api sampai matang
- 4
Bakar bahan.. kemiri. Cabai. Tomat. Jeruk monte. Terong. Bawang merah. Bakar sampai agak layu
- 5
Bersihkan jantung pisang lalu direbus jangan lupa berikan sedikit garam dan asam jawa ya
- 6
Haluskan bahan.. kemiri. Bawang. Cabai. Tomat Dan garam sampai halus. Masukkan di dalam wadah mangkok besar
- 7
Ambil jantung pisang yang sudah matang lalu potong2 kecil lalu haluskan kasar jangan sampai halus ya.... lali campurkan dengan bumbu yang sudh dihaluskan tadi.. Lakukan hal yang sama untuk terong tapi bersihkan kulitx yang sudah gosong ya..
- 8
Parut belim ing wulu kedalam wadah yg diisi bahan yang sdh dihaluskan. Campur kemudian berikan santan, air 1 L. Opsinya tergantung selera suka kexut atau tidak
- 9
Terakgir berikan penyedap. Garam dan gula
- 10
Ayam di suir suir... lalu masukkan kedalam bahan adonan tadi.. yerakhir berikan kemangi.. lalu sepat siap di hidangkan dengan ikan bakar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
SEPAT khas Sumbawa Barat SEPAT khas Sumbawa Barat
Diajarin bikin ini sama abang2 Taliwang, NTB🫶🏻Hidangan ini asem gurih, smokey, pedess, duhh..Katanya hidangan ini tidak harus pakai ikan laut, bisa apa saja, sedap lagi kalau pake udang kata abang☺️Cara membuatnya tidak sulit,Cuma karna barangnya kecil2 keliatan kaya ribet.Di jawa sulit dapat daun ruku, sebetulnya bau nya seperti kemangi tp versi soft..Jd kalo tidak menemukan daun ini, bisa di ganti pake daun kemangi yaa..Untuk tingkat asam & pedas bisa di sesuaikan dengan selera sajaaIni resep authentic sepat Sumbawa Barat ceunah😀
-
Sepat Sumbawa Sepat Sumbawa
Sebenarnya ada berbagai versi resep sepat di Sumbawa. Ini salah satunya. Mungkin kelihatan seperti sayur. Entah kenapa sy suka sekali dengan daun Aru yg khas di Sumbawa.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
-
Sepat Sumbawa (Sup ikan Sumbawa) Sepat Sumbawa (Sup ikan Sumbawa)
Ga pernah bosen makan sepat. Rasanya asem,gurih,pedes. Seger banget deh ! Bikin nambah nasi terus 🤣
-
Sepat Khas Sumbawa NTB Sepat Khas Sumbawa NTB
Ada belimbing sayurr yang lagi berbuah depan rumah... cus langsung aja bikin sepat.. 😊😊
-
Singang Khas Sumbawa Singang Khas Sumbawa
Dulu sebelum nikah suami pernah bilang, "besok kalo ke Sumbawa kamu harus belajar masak Singang sama ibu. Itu menu favorit saya". Dan akhirnya pas mudik pertama kali kesana, ibu mertua masakin, suruh icip dan besoknya suruh belajar masak. Eh trnyata gampang bangedddd... dan ini adalah resep dari ibu mertua saya 😊😊😊
-
Singang khas Sumbawa Singang khas Sumbawa
Baru sampai di tanah kelahiran suami, dan dimasakan bibi singang. Karena kemarin sempat rebutan sama suami. Jadi hari ini buat sendiri, biar bisa makan sepuasnya dan ala² diriku sendiri(masih lidah jawa). Ini juga masakan pertama saya sejak jadi seorang istri.
-
Singang Khas Sumbawa Singang Khas Sumbawa
Aku lagi kangen masakan rumah...Setelah menikah dan ikut suami gapernah makan ini..jadi bikin sendiri deh :') -
Es Santan Semangka Es Santan Semangka
Glek glek gleeekkk... teguk yg cepet tapi ati² keselek...😅Beneran deh ini cuaca lagi cettar²nya.. pen ramping itu hanya hayalan saja, kenyataannya tetep dahulukan selera 🤭Manfaatin apa yg ada aja, jadilah es yg seger, ini resep teteh @Mira_Jabir yg ku cooksnap sederhana, namun soal rasa jangan ditanya, ini juaraaa 🤤Sehat² ya teh, syafakillah buat paksu teteh yaa...🤲🥰Source : @Mira_Jabir#BabakoCooksnap_MiraJabir#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanMinumanMamiFay
-
Sepat Makanan Khas Sumbawa Sepat Makanan Khas Sumbawa
Sepat merupakan comfort food bagi masyarakat Sumbawa. Rasanya yang asam segar, dipadukan dengan wangi dari daun kemangi, beserta bumbu2 aromatik yang dibakar, ditambah dengan renyahnya kerupuk kulit membuat sajian ini menjadi makanan sehari-hari favorit masyarakat Sumbawa. Saking gemarnya mereka mengolah ikan dengan kuah Sepat yang sangat menyegarkan ini, Sepat dijadikan menu yang wajib ada ketika berbuka puasa. Pada umumnya Sepat menggunakan belimbing wuluh, namun jika tidak punya sangat bisa diganti dengan asam jawa & jeruk nipis. Ini dia resepnya.#oilfree #oilfreediet
-
Semangka Santan Semangka Santan
Bertepatan dg hari kanker payudara di bulan Oktober maka #BALONChallenge #Week7 ini tentang #PesonaPinkDalamSajianYuk kita lakukan SADARI (Periksa Payudara Sendiri).Dan buat pejuang kanker payudara, tetap semangat sehat yaa...Yukkkk mba²ku @DapurKebunTanpaLahan @viavie @Kaianiandra kita dukung saudara dan sahabat kita para pejuang kanker dg memberi semangat membuat hidangan tanpa 4P..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar