Salsa de fresas para postres

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos

Es muy simple, muy rica y para la gente que no es alérgica , es perfecta en todos tus postres!!! Como en los pie de queso, nieves, galletas, Nieves de crema!!! Etc y con unos cuantos ingredientes, la tienes lista!!

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Ingredientes

20 raciones
  1. 1 kgfresas limpias, (pueden ser congeladas o frescas)
  2. 1/2 kgazúcar
  3. Lo que agarre un palillo al meterlo en el colorante vegetal
  4. 1olla o recipiente para la cocción

Paso a paso

  1. 1

    Poner las fresas con el azúcar a fuego lento.

  2. 2

    Cuando las fresas ya se están descongelando se mueven de vez en cuando hasta disolver el azúcar, y se machacan con lo que tu puedas, utilizando un tenedor, cuchara o hasta un robot, pero las tienes que dejar, "martajadas".

  3. 3

    Y cuando comienza a hervir le aumentas un poquito más la lumbre, a que quede a medio, y agregas el colorante y lo mueves perfectamente, no te quedara tan roja, pero si un rojo antojable, y no cambiará para nada el sabor. No ocupas pectina ni nada para espesar, porque esta será "salsa" así que la dejas hervir unos 10 minutos más y apagas, dejas enfriar, mueves para que la espumita que se hace se integre y a servir!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos
Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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