ラーメンの残りスープで!中華風お雑煮

rara1113
rara1113 @cook_40054606

塩分が気になるのでいつもラーメンのスープを残しちゃう…それを使って別の一品!お正月に余ったおもちでも。
このレシピの生い立ち
妊娠中とにかく塩分が気になる…ラーメン作るときはスープを減らしてます。その分違う料理にできないかなぁと思い、野菜一杯のお雑煮にしてみました。

ラーメンの残りスープで!中華風お雑煮

塩分が気になるのでいつもラーメンのスープを残しちゃう…それを使って別の一品!お正月に余ったおもちでも。
このレシピの生い立ち
妊娠中とにかく塩分が気になる…ラーメン作るときはスープを減らしてます。その分違う料理にできないかなぁと思い、野菜一杯のお雑煮にしてみました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 しょうゆラーメンのスープ
  2. もやし 1/4袋
  3. 白菜 1枚
  4. しいたけ 1個
  5. お野菜はお好みで。お肉入れてもよいと思います。
  6. 切り餅 1個
  7. ごま 適量
  8. 薬味用のねぎ 適量
  9. お酢 お好みで

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切る

  2. 2

    ラーメンのスープに水を100ml足し、野菜をラーメンのスープでぐつぐつ…

  3. 3

    お持ちをトースターで焼く(柔らか目がいいなら焼かなくてOKです)。

  4. 4

    野菜に火が通ったらおもちをイン!ねぎをちらし、ごま油を垂らしていただきます!お酢を入れても美味しいです~

コツ・ポイント

野菜はなんでも好きなものを!ごま油をいれると中華らしさがアップするのでぜひ入れてください。

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