Cheesecake de dulce de leche con cubierta de chocolate
Miriam Teresa Scardulla @Miri1957
Aquí tienes el enlace de la Base de Tarta dulce: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/905347-masa-basica-para-tartas-y-tarteletas-dulces
Cheesecake de dulce de leche con cubierta de chocolate
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Paso a paso
- 1
Preparamos la base de tarta dulce y le damos 5 minutos de horno y retiramos.
- 2
En batidora colocamos el queso crema y batimos un poco.
- 3
Agregamos los huevos de a uno y batimos.
- 4
Agregamos el azúcar y la vainilla y continuamos batiendo.
- 5
Ahora la crema de leche y la harina tamizada y dejamos reposar.
- 6
Separamos a la mitad la preparación y en la que dejamos en el bowl de la batidora ponemos el dulce de leche y con el accesorio lira sólo mezclamos.
- 7
Colocamos sobre la base de tarta la preparación de dulce de leche porque es la más pesada y sobre ésta la de vainilla, podrán ver en la imagen que yo las había colocado al revés y se mezclaron mucho las preparaciones y no se notó tanto la separación de ambas, por eso aclaro el orden.
- 8
Llevamos a horno de 160° por 1 h y 15 minutos y luego apagamos el horno y lo dejamos dentro 1 hora más sin abrir y después 3 horas en la heladera.
- 9
Retiramos y desmoldamos cubrimos con chocolate cobertura y volvemos al frío.
- 10
Espolvoreamos con un poco de azúcar impalpable sólo en el centro, luego podemos hacer alguna figura a gusto con el chocolate y la colocamos con un poco de dulce en el centro.
- 11
Cheesecake terminado !!!! háganlo y me cuentan!!! Besotes!!!! y gracias por seguirme !!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Teresa Scardulla le encantará ver cómo quedó.
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Soy esposa, mamá de 5 hijos y abuela de 12 nietos, jubilada Docente , Terapeuta Holística Integral, Pastelera y Cocinera y claramente una apasionada de la vida!!!
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