時短!唐揚げdeなんちゃって酢豚

CANARIN
CANARIN @cook_40102554

お肉も野菜も手軽にとれて、こどもも喜ぶレシピです♪
このレシピの生い立ち
仕事の後でも、お肉と野菜をしっかり食べられる料理をパパっと作りたいと思って、考えました。

時短!唐揚げdeなんちゃって酢豚

お肉も野菜も手軽にとれて、こどもも喜ぶレシピです♪
このレシピの生い立ち
仕事の後でも、お肉と野菜をしっかり食べられる料理をパパっと作りたいと思って、考えました。

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材料

2~3人分
  1. 唐揚げ(醤油味) 5個
  2. 人参 1/2 本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ピーマン 3個
  5. 長ネギ 10㎝くらい
  6. ☆酢 大さじ2
  7. ☆ケチャップ 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. 適宜

作り方

  1. 1

    野菜、唐揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    人参、玉ねぎは、スチームケースに入れて加熱(人参が柔らかくなるまで)。ピーマンは少量の油をしいたフライパンで軽く炒める。

  3. 3

    2のフライパンに、加熱した人参と玉ねぎ、ねぎ、唐揚げを入れる。全体に火が通ったら☆を入れ、味が馴染んだら完成!!

コツ・ポイント

ピーマンは変色しないように、油で炒めました。人参と玉ねぎをレンジで加熱することで、短時間で甘味が出せます。
☆は予め混ぜておくと良いです◎味の調整はお好みで。

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