レンジで簡単☆秋なすと豚肉のはさみ蒸し
RIKA☆MAMA @cook_40050220
なすをスライスし豚ばらをはさみこんで、レンジでチン♪するだけの簡単レシピ♡
火を使わないので夏のおかずにぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
なすが大好き♡♡
冬に流行った「白菜と豚バラ肉の鍋」にちなんで、夏バージョンの豚バラレシピを考えました。
火を使わない夏の一品にいかがですか♪♪
レンジで簡単☆秋なすと豚肉のはさみ蒸し
なすをスライスし豚ばらをはさみこんで、レンジでチン♪するだけの簡単レシピ♡
火を使わないので夏のおかずにぴったりですよ！
このレシピの生い立ち
なすが大好き♡♡
冬に流行った「白菜と豚バラ肉の鍋」にちなんで、夏バージョンの豚バラレシピを考えました。
火を使わない夏の一品にいかがですか♪♪
作り方
- 1
なすは軽く皮をむき、１cm幅に切る。豚肉も食べやすい長さ（５〜６cm）に切っておく。
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- 2
なすを水にさらし、あくを抜きキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。
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- 3
葉ネギは小口切りにする。
-
- 4
なす、豚肉の順に耐熱容器に並べていく。
-
- 5
並べ終わったら、塩こしょう（ハーブソルトでも可）をまんべんなくふりかける。
-
- 6
５にオリーブオイル大さじ２を回しかける。
-
- 7
ラップをして、電子レンジで600Wで約１５分加熱する。（なすがしんなりしたらOK）
-
- 8
仕上げに小口ネギをちらし、オリーブオイル大さじ１を回しかけて出来上がり！
ポン酢につけて召し上がれ♡ -
- 9
クックパッド「野菜が大量消費できちゃうレシピ」本に載ってます♡
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- 10
これ！
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コツ・ポイント
なすと豚バラの相性がバッチリ！
なすの他にキノコやトマトなどを一緒に入れても美味しいです。
さっぱりとしたい時は大根おろしをそえるといいですよ☆
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