豚肉と茄子のレンジ蒸し～☆

Name: 豚肉と茄子のレンジ蒸し～☆
Yield: 1～2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; 豚肉 50g位; 料理酒 大さじ1; ポン酢 適量

暑い日はレンジ調理が助かります♪茄子と豚肉をレンジでチンして、ポン酢でさっぱり～☆
このレシピの生い立ち
ランチにもう１品欲しいなーと☆茄子をもらったので、蒸し茄子＋豚肉をレンチンして、ポン酢で！冷蔵庫にあるもので簡単に！お好みで、大葉や小ネギ、大根おろしをかけたら、ボリュームアップのおかずに♪

材料

1～2人分

お肉は重ならないように並べてください。薄切り肉なら茄子を縦に棒状に切って、巻いてもいいかも♪

トシピー @cook_40131555

2018/08/01 07:53に公開

料理大好きな二児のママです。今は子育てに専念してますが、いつかは管理栄養士として復帰できればいいなと思ってます。最近はパン作りにも興味があり、みなさんのレシピを参考に作ってます。子供たちも喜んで食べてくれるので頑張ってます☆いつかは天然酵母パンにもチャレンジしてみたいですね♪

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