Kembung Tahu Kuah Kuning

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 3 porsi
  1. 2 ekorikan kembung
  2. 4 buahtahu
  3. Bumbu halus
  4. 4 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. 2 buahkemiri
  8. 1 batangsereh
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 10 buahcabai rawit
  11. secukupnyaKetumbar
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu dan ikan kembung terlebih dahulu pada minyak panas hingga matang.

  2. 2

    Kemudian sangrai ketumbar, kunyit dan kemiri pada wajan panas (tanpa minyak)

  3. 3

    Haluskan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan ketumbar)

  4. 4

    Tumis bumbu halus pada minyak panas, lalu masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum. Kemudian masukkan cabai rawit.

  5. 5

    Lalu beri air secukupnya. Kemudian masukkan tahu dan ikan kembung goreng.

  6. 6

    Diamkan selama kurang lebih 15 menit, lalu koreksi rasa. Selesai deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Caecilia Nesya Yolanda Ginting
pada

Komentar

Resep Serupa