手羽中は酒、しょうゆで下味をつけて片栗粉をまぶして揚げ、酒、しょうゆ、みりんで作った甘辛だれに漬けてゴマをまぶします。

ジャーマンポテトは新ジャガをウインナー、玉ねぎと一緒にマヨネーズ炒め、塩コショウと粒マスタード、ドライパセリで和えます。

しいたけ、えのき、青ネギをフライパンで炒めてマヨネーズ少しとぽん酢で味付けします。

枝豆を盛り付けできあがり♪

ジャーマンポテトの上にはイタリアンパセリ、
煮込みハンバーグはスナップエンドウで彩りよく。