Pastel Tutup Panggang

Alfa Isti Ananda
Alfa Isti Ananda @fafhaa
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK

Sebenernya sudah agak lama cookmark resep ini dr akunnya Mba Tintin Rayner tp eksekusinya baru sekarang 😅😅. Ini bikinnya sesuai bahan2 yg ada aja sih.. Hasilnya uenaaak, harum, dan gurih 😘😘. Saking ga sabar pengen icip2, setelah matang lgsg jepret tanpa pikir2 lg bahwa letak sendok dan garpu di foto terbalik posisinya 😂😂

Pastel Tutup Panggang

Sebenernya sudah agak lama cookmark resep ini dr akunnya Mba Tintin Rayner tp eksekusinya baru sekarang 😅😅. Ini bikinnya sesuai bahan2 yg ada aja sih.. Hasilnya uenaaak, harum, dan gurih 😘😘. Saking ga sabar pengen icip2, setelah matang lgsg jepret tanpa pikir2 lg bahwa letak sendok dan garpu di foto terbalik posisinya 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang ukuran besar
  2. secukupnyakeju parut
  3. 3 sdmsusu bubuk
  4. 1 butirtelur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
  5. 1 buahbawang bombay, iris
  6. 3 buahbawang putih, iris
  7. 3 buahwortel ukuran sedang, potong dadu
  8. 6 buahjamur kancing, potong dadu
  9. segenggamkacang polong
  10. 250 gramdaging giling
  11. secukupnyaair
  12. 2 butirtelur ayam rebus, iris tipis
  13. secukupnyagaram
  14. secukupnyagula
  15. secukupnyamerica bubuk
  16. secukupnyapala bubuk
  17. 1 batangparsley untuk taburan
  18. secukupnyamargarin/ butter

Cara Membuat

  1. 1

    Nyalakan kompor, kukus kentang yang sudah dicuci bersih bersama kulitnya.

  2. 2

    Sambil menunggu kentang kukus, panaskan margarin dalam wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan daging giling, tumis hingga daging giling berubah warna. Lalu, tambahkan wortel, jamur, dan kacang polong. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan pala. Aduk rata, koreksi rasa, dan tunggu sampai air menyusut. Matikan kompor

  3. 3

    Setelah kentang kukus lunak, lumatkan kentang menggunakan ulekan seperti membuat perkedel/ mashed potato. (Klo saya tadi kulit kentangnya ga dikupas, ikut diulek saja). Tambahkan keju parut, susu bubuk, dan putih telur. Bumbui dengan merica dan pala. Aduk rata. Bagi menjadi 2 bagian.

  4. 4

    Preheat oven 200°C. Olesi pinggan tahan panas dengan margarin.

  5. 5

    Tata kentang kukus bagian 1. Ratakan. Letakkan irisan telur diatasnya.

  6. 6

    Tuang isian wortel dkk kedalam pinggan, lalu tutup dengan kentang kukus bagian 2, ratakan. Oles lapisan atas kentang dengan kuning telur. Tabur keju parut dan parsley.

  7. 7

    Panggang selama 15-20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alfa Isti Ananda
pada
Depok, JaBar, ID - Exeter, Devon, UK
IG: @fafhaa💠 alfananda.wordpress.com 💠Catatan resep istri yg blm lama nikah, ga bisa masak, dan harus ikut suami merantau jauh dr tanah air selama 4 tahun
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa