Ayam Goreng Ngohiong

Ruth Melina
Ruth Melina @Ruthiee_mei
SURABAYA

Akhirnya nemuin rasa yg pas....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍗Bumbu Rebus
  2. 8-10 potongayam (bagian apa saja)
  3. 250 mlair
  4. 2 sdmbumbu ngohiong
  5. 2 cmjahe parut
  6. 4 siungbawang putih, cincang halus
  7. 3 kuntumcengkeh
  8. 3 sdmkecap asin
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 🍖Bumbu Rendam (aduk rata)
  11. 3 sdmminyak wijen
  12. 3 sdmmadu
  13. 4 sdmkecap asin
  14. 2 sdmbumbu ngohiong
  15. 1 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam beserta seluruh bumbu rebus, selama 15 menit dengan api kecil setelah mendidih. Setelah itu diamkan hingga dingin

  2. 2

    Campurkan ayam dalam bumbu rendam. Rendam dalam lemari es selama 36 jam (minimal, lebih lama lebih meresap). Goreng hingga kecoklatan.

  3. 3

    Sajikan dengan bumbu cocol. Komposisi: 1sdt garam, 1/2 sdt bumbu ngohiong, secukupnya merica

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Melina
Ruth Melina @Ruthiee_mei
pada
SURABAYA
Love to cook for my little family🍱🍲Love to bake ~a truly beginner ~🍰🍪A mother with two cute daughters👧👶Cake lover💞💞💞IG : ruthiee_mei
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa