Steak daging krispi

Andina Meryani
Andina Meryani @cook_6491807
Jakarta Selatan

Udah lama banget gak makan steak ala waroeng steak. Pas punya stok daging iris di kulkas trus kepikiran bikin sendiri aja dirumah. Ngebayangin steak garing gitu kayaknya enak banget. Cuss bikin dan pada doyan.. Horeee...

Steak daging krispi

Udah lama banget gak makan steak ala waroeng steak. Pas punya stok daging iris di kulkas trus kepikiran bikin sendiri aja dirumah. Ngebayangin steak garing gitu kayaknya enak banget. Cuss bikin dan pada doyan.. Horeee...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi iris
  2. 1/2 buahbawang bombay sedang, iris halus
  3. 2 siungbawang putih, parut halus
  4. 1 buahtomat, blender
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmsaus tomat
  7. 1 sdmsaus cabai
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaus bbq
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 butirtelur
  12. 10 sdmtepung terigu
  13. 10 sdmtepung bumbu serbaguna
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. secukupnyaGula, garam, merica
  16. 1 gelasair
  17. secukupnyaPenyedap rasa sapi
  18. Pelengkap:
  19. Kentang goreng
  20. Wortel rebus
  21. irisTimun
  22. Margarin untuk menumis
  23. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam daging iris dengan 1 sdm saus tiram+merica secukupnya+kecap asin sedikit+bawang putih parut+ Diamkan kurang lebih 30 menit (masukan kulkas lebih baik)

  2. 2

    Siapkan 2 wadah campuran tepung serbaguna+tepung terigu dan 1 wadah telur kocok lepas

  3. 3

    Masukan satu per satu daging iris ke adonan kering tepung, kocokan telur, adonan kering tepung kedua, cubit2 agar hasilnya krispi.

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng daging dengan api panas sampai matang

  5. 5

    Saus: panaskan margarin. Masukan bawang bombay yang dicincang halus, bawang putih dan tomat yang sudah diblender. Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, saus bbq, kecap manis, gula, garam, merica secukupnya, tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan 1 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air, masak sampai meletup. Matikan api.

  7. 7

    Tata dalam piring daging, kentang goreng, wortel rebus, dan timun iris. Siram dengan saus. Selamat menikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andina Meryani
Andina Meryani @cook_6491807
pada
Jakarta Selatan
Belajar masak biar gak jajan terus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa