Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 15 buahtempe
  2. 5 buahtahu putih
  3. 800 mlair kelapa
  4. 200 mlair bersih
  5. 5 lembardaun salam
  6. 5 cmlengkuas, digeprek
  7. secukupnyagula merah
  8. secukupnyakecap manis
  9. Bumbu halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 7 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 sdtgaram
  14. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan bumbu halus dengan air kelapa dan air bersih. Masukkan tempe, tahu, daun salam, lengkuas, gula merah. Masak dengan api sedang.

  2. 2

    Saat air mendidih, tambahkan kecap manis. Tes rasa. Masak kembali hingga air menyusut. (Jangan terlalu sering diaduk)

  3. 3

    Setelah air menyusut, angkat. Biarkan dingin.

  4. 4

    Bacem tahu dan tempe siap disajikan langsung, atau bisa digoreng terlebih dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dias Rizky Utami
Dias Rizky Utami @cook_6731921
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Suka experiment resep baru, kadang berhasil, sering gagal 😂
Lebih banyak

Komentar (2)

Irene Stefanie
Irene Stefanie @cook_5308384
Siang mba.. klo ga punya aer kelapa bs ganti air byasa? Bedanya apa? Trims sbkm bya

Resep Serupa