Sala Lauak (camilan khas pariaman)

Gita Addelia Nevara
Gita Addelia Nevara @gitanevara33
Selangor, Malaysia

Ada nasi sisa semangkok penuh, direndam air panas biar lembek trus di blender. Separo buat adonan sala, separo buat bikin pempek nasi 😊
Sala lauak (sala lauk/ikan) ini camilan khas dr pariaman yg berbahan dasar tepung beras, ikan kering dan daun kunyit. Org minang rata2 suka sm camilan gurih rasa ikan ini. Yuk marii dicoba 😃

Sala Lauak (camilan khas pariaman)

30 orang berencana membuat resep ini

Ada nasi sisa semangkok penuh, direndam air panas biar lembek trus di blender. Separo buat adonan sala, separo buat bikin pempek nasi 😊
Sala lauak (sala lauk/ikan) ini camilan khas dr pariaman yg berbahan dasar tepung beras, ikan kering dan daun kunyit. Org minang rata2 suka sm camilan gurih rasa ikan ini. Yuk marii dicoba 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 mangkoknasi sisa (haluskan)
  2. 50 grikan teri (haluskan)
  3. 7 sdmtepung beras
  4. 1 sdtbwg putih giling
  5. 2 sdmcabe merah giling
  6. 1 sdtkunyit giling
  7. 1/2 sdtgaram halus
  8. sedikitair (membentuk adonan agar mudah dibulat2kan)
  9. 2 lembardaun kunyit (buang tulang dan iris halus)
  10. Secukupnyaminyak goreng utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan nasi dan ikan teri. Bisa pake blender atau ulekan

  2. 2

    Campurkan semua bumbu halus dan daun kunyit. Aduk rata

  3. 3

    Tambahkan tepung beras dan garam halus. Aduk rata.

  4. 4

    Panaskan minyak dlm wajan.

  5. 5

    Ambil adonan dgn sendok dan bulat2kan. Kemudian goreng dlm minyak panas sampai matang (berwarna kuning kecoklatan)

  6. 6

    Angkat dan tiriskan diatas kertas/tisu. Sala lauak siap dinikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita Addelia Nevara
Gita Addelia Nevara @gitanevara33
pada
Selangor, Malaysia
Ibu rumah tangga nyambi kuliah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa