旬★絶品！【生たらこと大根の甘辛煮】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の旬料理(^^♪
冬が旬の生タラコ！
大根がうもれるほど、贅沢にたっぷりの
タラコで作る甘辛煮が絶品！
このレシピの生い立ち
旬の食材は、安価で栄養も満点で美味！
その時期、限定の食材だからこそ積極的に
食卓に並べています。
旬★絶品！【生たらこと大根の甘辛煮】
【働くママ】の旬料理(^^♪
冬が旬の生タラコ！
大根がうもれるほど、贅沢にたっぷりの
タラコで作る甘辛煮が絶品！
このレシピの生い立ち
旬の食材は、安価で栄養も満点で美味！
その時期、限定の食材だからこそ積極的に
食卓に並べています。
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
-
- 2
調味料はこんな感じ。
-
- 3
大根は、細めの拍子切り。
人参は、千切り。 -
- 4
全体に油が回ったら、〇を全部入れ、サッと水で洗った生タラコを袋からしごき出すように入れます。
-
- 5
鍋に油を熱し、大根と人参をサッと炒めます。
-
- 6
弱火でコトコト煮込み、汁気が少なくなったら出来上がり！
-
- 7
器に盛って、タラコまみれ、たっぷり贅沢な甘辛煮の出来上がり～♪
-
- 8
【2016.3.7】
推薦レシピ
「大根」
のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 9
【2016.12.2】
「生タラコ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 10
・・・
- 11
＜アレンジ＞
生タラコとつきこんの甘辛煮
レシピID : 18474148 -
コツ・ポイント
※大根と人参をサッと炒めておくのがコク旨の
ポイントです！
※タラコは、大根・人参がうもれるほど、
たっぷりが美味しい！お好みで！
※一晩ねかすと、味がしみより美味に！
※大根の代わりに、こんにゃくでも美味しいよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19874546
