旬★絶品！【生タラコとつきこんの甘辛煮】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】の旬料理(^^♪
冬が旬の生タラコ！
つきこんがうもれるほど、贅沢にたっぷりの
タラコで作る甘辛煮が絶品！
このレシピの生い立ち
旬の食材は、安価で美味！
その時期、限定の食材だからこそ積極的に
食卓に並べています。
旬★絶品！【生タラコとつきこんの甘辛煮】
【働くママ】の旬料理(^^♪
冬が旬の生タラコ！
つきこんがうもれるほど、贅沢にたっぷりの
タラコで作る甘辛煮が絶品！
このレシピの生い立ち
旬の食材は、安価で美味！
その時期、限定の食材だからこそ積極的に
食卓に並べています。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下準備。
つきこんはサッとゆで、人参は千切り。
生タラコは水でサッと洗います。 -
- 2
鍋に油を熱し、つきこんと人参をサッと炒めます。
-
- 3
全体に油が回ったら、〇を全部入れ、ひと煮立したら生真だらの子を袋からしごき出すように入れます。
-
- 4
蓋（または落し蓋をして）弱火でコトコト煮込み、汁気が少なくなったら完成！
-
- 5
器に盛って、タラコたっぷりの贅沢な甘辛煮の出来上がり～♪
-
- 6
【2018.3.21】
「生たらこ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 7
・・・
- 8
＜アレンジ＞
生タラコと大根の甘辛煮
レシピID : 19874546 -
コツ・ポイント
※つきこんをサッとゆでる事で、あく抜き＆味が
しみやすくなります。
※つきこんと人参をサッと炒めコク旨～！
※タラコは、つきこんがうもれるほどたっぷり
が美味しい！お好みで！
※一晩ねかすと、味がしみより美味に！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18474148
