Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el azúcar con la manteca hasta formar una pasta (no batir en exceso).
Agregar el huevo y batir un poco más.
- 2
Agregar el polvo de vainilla y la harina tamizada de a poco e ir mezclando con espátula y movimientos envolventes.
- 3
Amasar solo lo suficiente hasta integrar los ingredientes. Formar un bolo y cortar rodajas de 2cm. y llevar a heladera envuelto en film por dos horas.
- 4
Retirar de la heladera y amasar para ablandar. estirar la masa (preferiblemente entre hojas de papel para horno) de unos 6 mm y cortar con la forma deseada.
Hornear en horno pre calentado a 180° por unos 10 a 15 minutos dependiendo del tamaño de las galletas.
- 5
Para hacer las masitas de:
*Chocolate: remplazar 50 gr de harina por 50 gr de cacao amargo.
*Limón: remplazar el polvo de vainilla por ralladura de un limón y una cucharada de su jugo.
*Naranja: Remplazar el polvo de vainilla por la ralladura de una naranja y una cuchara de su jugo o cointreau.
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