#PekanInspirasi di pekan inspirasi yaitu #Pekan_Riau kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu mengkutip resep dari "koranwirausaha.blokspot.com" 12 Maret 2014.yaitu Godok Pisang Gorengan Godok Pisang merupakan gorengan khas Melayu. Kalau kamu berjalan-jalan ke daerah Riau kamu akan menemukan jenis gorengan ini di setiap penjual gorengan.  Selain dijual di tempat penjual gorengan, Godok juga menjadi gorengan pilihan untuk di masak sendiri di rumah. Kombinasi pisang dan tepung terigu ini sangat nikmat untuk menemani pagi sambil membaca koran ditemani dengan kopi.(koranwirausaha)Sebenernya hampir semua daerah punya godok pisang. Tapi setiap daerah punya khas masing masing. Kalau di daerah Mamahku Kedurang ini namanya Penyaram. Di buat pakai tepung beras, dan tidak pakai gula. Di daerah papaku namanya Godok-Godok terbuat dari tepung bisa tepung beras ataupun tepung terigu tapi tidak di tambah gula. Kalau di daerah Lebong( masih Bengkulu juga) dikasih tambahan kelapa parut, namanya sama Godok Pisang Juga. Heheheh. Warisan Nusantara ternyata sangat kaya. Walaupun hampir sama tapi tetap ada yang membedakan. Jangankan antar Pulau. Antar Kecamatan aja. Ada ciri khas masing2.

#PekanInspirasi #Pekan_Riau untuk resep kali ini saya #sekarraduhin dari #cookpadcommunity_bengkulu mengkutip dari buku 505 Masakan Nusantara Favorit karya Marta Pranata dan Nanit, Selasa (11/7/2017). berikut resep lengkap ayam kuah gurih yang sarat dengan rasa dan aroma rempah khas Nusantara. namun lagi lagi ya. Saya membuat resep & memasak menyesuaikan dg porsi dirumah, dan menyesuaikan selera keluarga kita seperti ada penambahan cabe, dan mungkin sedikit langkah langkahnya berbeda cara penulisan nya, Cobain yuk.temen temen gak harus berpatokan banget dg cara dan porsi yang ku buat bisa menyesuaikan dg selera kita. 🤗🤗. Ingat kita di dapur tidak terlalu kaku. Terkadang dg takaran , dan bumbu yg sama rasa bisa beda tergantung tangan siapa yang memasak, dan menurut saya tergantung dari suasana hati kita juga. Makanya jika temen temen sering bertanya apa sih rahasia kok masakan nya enak. Saya memasak dg resep yg sama kok rasanya beda( jawabanku singkat saja, saya memakai bumbu cinta) 😜😘😍

Source: Nur SabatianaIni sebenarnya buat recookmimi waktu itu, tapi ternyata enggak sempat di pos . Baru kali ini di share kawan, ini enak banget. Aku langsung bikin untuk bakulan dan alhamdulilah laris.#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3

Source : @itha_cookingDalama rangka ikutan posbar clover. Minggu ini para member diajak wisata kuliner khas masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke.Wiii asik banget ya. Ga perlu jauh² buat icip², cukup di rumah aja.Saya memilih makan khas Riau nih Mom's. Kari ayam ini aromanya khas karena kaya rempah. So yummyyyy 😋#KhasRiau#CookpadCommunity_Solo

Semur ayam merupakan olahan daging ayam yang khas menggunakan kuah dan berkecap... pastinya anak- anak tidak menolak sajian menu satu ini😁

Mie sagu ini mie nya asal Riau. Sangat populer di Riau daratan. Rasanya kenyal lembut,bikin kenyang dan nggak bikin eneg. InsyaaAllah sehat karena gluten free. Yuk moms masak mie sagu, cobain makanan khas dari daerah saya. Simple tapi berkesan..Kali ini saya bikin mie sagu goreng kering ya, bisa juga dibikin mie sagu lembab, mie sagu berkuah..dan lainnya sesuai selera moms...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Makanan khas daerah sendiri yang cuma ada kalau bulan ramadhan ☺ Apalgi #DiRumahAja buat jadi makin berkah.

27.04.22...Alhamdulilah lebaran ied fitri tahun ini bisa mudik pulang kampung, setelah 2th selama pandemi tanpa berkumpul bersama keluarga tercinta. Yang selalu ngangenin di rumah ibu adalah Raga-raga Sarikayo khas minang ini loh 😍manis,gurih dan seger bikin tambah kangeeen kebersamaan keluarga.yuuks moms cobain buat untuk hampers ke rumah ibu 🥰Sumber resep: @desmawatikuretangin#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Sumbar#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron

Kalau kita pergi ke Riau kuliner yang paling diingat adalah Bolu Kemojo pastinya. Tapi coba bunda-bunda kalau suatu saat singgah ke Air Molek Kabupaten Indragiri Hulu di Provinsi Riau silahkan coba sarapan dengan menu sate ayam bumbu kacang. Bunda akan menemukan sate dengan cita rasa bumbu yang khas dan lezat.Pertama kali makan sate ini adalah ketika lebaran pertama di Air Molek hampir setiap rumah menyediakan sate bercita rasa yang khas ini, dan saya langsung menyukai nya. Perpaduan rempah-rempah, kacang dan sambel kecap membuat sate ini menjadi sate favorit saya.#JelajahResepNusantara

Selamat pagi sahabat cookpader, semangat dan sehat selalu buat semuanya 🤗🤗Kali ini saya akan berbagi resep Kari Ayam khas Melayu Riau. Berbekal resep dari teman kerja dulu, yang asli penduduk Melayu sini. Saya mencoba untuk membuat Kari Ayam khas Melayu Riau ini.Disamping lebih terjaga kebersihan dalam proses memasaknya, yang pasti lebih hemat dan lebih puas makan-nya. Memang sedaplah Kari ayam ini, karena bumbu dari berbagai rempah berbaur menjadi satu di dalamnya 😋 langsung saja yukks eksekusi....happy cooking 🔪👩‍🍳💛❤Catatan 👇Resep dari teman dimasak dengan santal kental, saya ganti dengan fibber creme, jadi bisa disesuaikan selera.Saya tidak pakai daun Kari, agak susah nemu pejual daun ini, hanya tempat tertentu saja.#PosbarIDAMAN#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#wongsolomasak#kariayamkhasMelayuRiau#resepithasubekti#2021Juli17

BismillaH,Masih di suasana Idul Adha & pas weekend. Beberapa kawan datang bersilaturahmi, auto tetap ingin memberi suguhan ringan dg motto "bukan hanya mengenyangkan tapi juga menyenangkan" 🥰🥰Kota saya (pulau Batam) kental dg menu2 Melayu dari orang asli kepulauan (banyak pulau2 kecil disekitar) , termasuk negri Jiran seperti Malaysia & Singapura pun bagaikan saudara kembar klo utk urusan lidah (rasa). Nah salah satunya menu "Mie Sagu" ini, bisa digoreng atau dikuah bahkan menu Mie Sagu Laksa hanya disiram dg kuah Laksa yg dicampur dg suiran daging ikan kembung rebus...Bagi orang asli Melayu sini menu2 tsb spt takde tanding la.Menurut saya, pemilihan bahan mie yg dari tepung sagu ini sangat sehat sebab tak ada glutennya (gluten-free) , tak membuat gemuk bagi yg "on diet everyday" 🥰👍Cara memasak nya simple dan rasanya jg enakkk. Cobain deh Moms 👍#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MieSaguGoreng#GlutenFree

Yang paling menginspirasi anak perempuan memasak pasti dari ibu ya. Krn Alm Papa saya jg gemar memasak..jd inspirasi saya dr Mama dan juga Alm Papa saya. Kebetulan orang tua saya berasal dr dua budaya dan daerah yg berbeda,jd saya sedikit banyak belajar memasak khas daerah beliau masing2. Mama saya asli melayu Riau dan Alm Papa saya berasal dr Malang,Jawa Timur. Meskipun saya br bisa sedikit2 menghadirkan masakan dr dua daerah itu ke tengah2 klrg saya dan ada pula yg msh malu2 utk saya upload ke cookpad,tp saya selalu bersemangat utk belajar,tanya sana sini,nyontek cookpad, agar selalu mengingat mereka lewat makanan yg saya masak. Kebetulan ayahnya anak2 pun pencinta masakan Jawa Timur dan Melayu,pdhl beliau asli dr tanah pasundan. Dan salah satu resep dari klrg Mama yg jd favorit adalah nasi lemak ini. Nasi lemak ini gak jauh beda sm nasi uduk,hanya saja ada penggunaan minyak kulit ayam utk membuat nasi menjadi berlemak dan gurih. Saya memasak menggunakan magic com agar praktis.