Source : @itha_cookingDalama rangka ikutan posbar clover. Minggu ini para member diajak wisata kuliner khas masakan Nusantara dari Sabang sampai Merauke.Wiii asik banget ya. Ga perlu jauh² buat icip², cukup di rumah aja.Saya memilih makan khas Riau nih Mom's. Kari ayam ini aromanya khas karena kaya rempah. So yummyyyy 😋#KhasRiau#CookpadCommunity_Solo

Saya asli Medan yang tinggal dibandung setelah menikah. Ketika dibandung saya melihat kari disini berbeda dgn kari di Sumatera. Jadi resep dibawah terinspirasi oleh kari khas Sumatera atau Melayu, edisi kangen kampung halaman.

Selasa, 17 Agustus 2021Dirgahayu Republik Indonesia yang ke 76, semoga rakyatnya tetap sabar di tengah berbagai ujian yang berkepanjangan ini.Happy anniversary Clover yang ke 3, semoga tetap menjadi komunitas kreatif inspiratif yang menyenangkan.Di hari yg spesial ini, challenge semarak clover mengusung tema istimewa Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara. Dimana kami harus berada dalam satu team utk menentukan menu masakan yg akan dipilih. Yeay, saya berpasangan dg mbak Puput @Chacha_Chiput, kami memilih kuliner yang berasal dari provinsi Riau, yaitu Roti Jala dalam versi kuah kari yaitu kari ayam khas melayu Riau.Roti Jala adalah sejenis kudapan, biasanya disandingkan dengan kuah kari dari ayam, kambing atau sapi dalam versi asin. Atau dalam versi manis disandingkan dg kuah saus durian.Terimakasih kami haturkan 🙏kepada : CEO Cookpad Indonesia Bapak Soegianto @soegia dan Bu Aprina atas kebersediaan sbg juri spesial.Terimakasih kami haturkan utk para sponsor yang keren : Admin Clover, Ibu Yeni, Aries_Alasphoto, Dapur Yoshi, Jehan Prop, Hanna Gemoy, Cut Listya Frozen.. Semoga semuanya selalu diberi kesehatan, sukses dan berkah usahanya.. Aamiin Ya Robbal Alamiin🤲Source recipe : Henyta Gustiana (Roti Jala dg modifikasi resep), Itha Subekti (Kari ayam khas melayu Riau, dg modifikasi resep)#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Pekanbaru#485#Clover_mj

Lagi jalan2 ke supermarket tempoe doeloe, nyediain bahan2 kebutuhan kitchen di cafe dan hotel2. Tertarik dengan bungkusan Bubuk Kari Baba, made in Malaysia. Penasaran..kubeli aja deh bubuk kari ini. Sebelum pergi kerja, masakin sebentar untuk pak suamik...Alhamdulillah enakkkk😊😊

Pagi2 dah berkutat di dapur.. nyiapin sarapan pagi plus rantangan si adek.. mintanya kari ayam.. ya udah kita eksekusi suka2 aja hehe..

Alhamdulilah,, masak kari ayam🤗Salah satu menu masakan favorit suami😍,, terasa bumbu rempahnya, untuk yang sedang diet lemak,,kuah santannya bisa diganti dengan larutan fiber creme ya🤗 rasa tetap mantaap 😋saya masaknya setengah resep , kalau mau porsi besar, tinggal dilebihkan saja takarannya😘Source : Ihdanas#pekanposbar#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten

Ini adalah olahan daging kesukaan mama, kari ayam yg paling sering mama buat. Maklum mama saya itu tinggalnya di negeri melayu sudah puluhan tahun, jadinya kalau masak selalunya masakan melayu. Masakan ini pula yg menantang bagi saya, karena rasanya yg sedap tapi ngak selalu bisa di makan pas lagi ngiler, maklum tinggal berjauhan sama mama. Hingga akhirnya saya belajar memasak olahan kari, saya mulai dari kari ikan, dan ternyata masak kari tdk semudah yg saya bayangkan, pertama bikin gagal mak2 😅. Rasanya tdk karuan, mulai dari aroma bubuk karinya yg tdk sedap tercium, sampai airnya yg ngak kental sama sekali. Saya kira tekhniknya yg salah, hingga saya coba lagi sambil telepon mama, jadilah mama bagi tau bahan2 yg digunakan dan caranya, ternyata yg salah adalah masaknya pake santan dan bubuk karinya ditumis dulu 😅?. Pantas aja gagal, saat itu saya masak pake air doang, terus bubuk karinya saya masukkan terakhir 😜?, pada saat itu mama ngetawain saya 😅, kata dia, makanya kalau mama masak dibantuin, supaya bisa belajar 😅, jujur emang tdk pernah liat mama bikin kari ayam. Taunya cuman makan doang. Hingga akhirnya setelah gagal beberapa kali, mungkin sekitar 5 kali percobaan. Akhirnya sekarang sudah bisa. Bahkan sudah tanpa bantuan mama 😅, terima kasih mom atas resep, meskipun sudah bisa masak tapi masakan mamalah yg paling sedap 😘#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon

Resep ke #3 di minggu ketiga #resolusi2019Kari, masakan bersantan ini punya aroma yang khas dari macam-macam bumbu rempahnya. Di beberapa daerah maupun negara, punya cara tersendiri menikmati kari. Bisa dinikmati bersama martabak telur, nasi, maupun roti cane. Dan masakan kari nya pun punya ciri khas tersendiri.Dirumah, kari salah satu menu favorit. Bisa masak yang rasa nya 11 12 sama punya mama itu, menjadi kebanggaan tersendiri. Kenyataannya lain tangan pasti lain hasilnya. Walaupun bumbu dan bahan lainnya sama, tetap saja berbeda.Saya dan suami juga salah satu penikmat kari. Kalo saya yang masak, biasanya saya banyakin kuahnya dan santan nya tidak terlalu kental. Sesuai selera saja ya 😉#BerburuCelemekEmas#cookpadcommunity_palembang#ummahhaaqagoldenapron#kariayam#masakanbersantan

Bismillah...Assalamu'alaikum...Kari Ayam adalah salah satu menu makanan di hari raya. Tapi untuk sehari2 makan bersama ketupat, lontong dan nasi juga cocok banget. Dan saya masak Kari Ayam ini karena memanfaatkan stok santan di rumah sekaligus untuk menu makan siang dan malam.Resep ini terinspirasi dari resepnya Mba @mrs_elikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16571815Tapi ada sedikit perbedaan cara masak dan bahan2nya dengan yang saya buat.*Kitchen hacks:Kalau teman2 mau membuat sambal dengan cabai yang digoreng, tusuk dahulu cabai dengan garpu atau pisau supaya saat menggoreng cabainya tidak loncat2 keluar penggorengan ya 😁.Semoga bermanfaat... 🤗.Baiklah, di bawah ini resep Kari Ayam Rumahan ala saya,Selamat mencoba...#SiapMasukKalender#AnekaHidanganHariRaya#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

#berburucelemekemas#Resolusi2019. Resep #74. Ada 2 resep yg bumbunya beda dikit, saya kombinasikan keduanya. Tdnya mau bikin gulai, kata orang Sumatera bumbunya sama, cuma di Kari ditambah daun Kari. Ayamnya ada 2 ekor, bumbunya jg double. Perpaduan Resepumiku.com dan Resepdaerahaceh.blogspot.com. yg satu pakai santan yg lain pakai kelapanya parut sangrai. Sy pakai kelapa parut sangrai. Yg satu pakai daun jeruk dan air jeruk nipis yg lain tdk daun jeruk tp pakai air asam jawa.

Resep masakan nusantara yang ingin saya suguhkan berupa Kari Ayam. Ada yang menyebutkan bahwa Kari Ayam berasal dari India tetapi ada juga yang menyebutkan berasal dari Aceh. Kari Ayam perpaduan rasa daging ayam dengan bumbu rempahnya menjadi ciri khasnya. Rasanya yang istimewa yang menajdi makanan ini favorit anakku. Kali ini saya juga mau memberikan makanan spesial untuk hari ulang tahun anak kembarku, makanan kesukaan. Saya cari resep di cookpad pastinya dan menemukan Kari Ayam Kampung dari Tinakitchen. Semoga mereka suka😍🎂🎈🎉#CookpadCommunity_TangerangSelatan#JelajahResepNusantara

Harusnya pakai daun kari dan tambahan kentang di resep ini, tapi karena ga ada, terpaksa saya skip. Curry powder juga saya ganti dengan bumbu kari instan. Soal rasa jangan ditanya ya...endolita 😘😘. Saya bikin setengah dari resep dibawah ya.Source : Edah Lebiez#PejuangGoldenApron2#KamuInspirasi#Cookpadcommunity_Bekasi