炊飯器で作るターメリックライス

☆ハートの若葉☆
☆ハートの若葉☆ @cook_40201237

炊飯器で簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
サフランライスを自分で作ってみたいと思い、色々とレシピを検索していたら、ターメリックで作れると知ったので試してみました。

炊飯器で作るターメリックライス

炊飯器で簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
サフランライスを自分で作ってみたいと思い、色々とレシピを検索していたら、ターメリックで作れると知ったので試してみました。

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材料

  1. お米 2合
  2. ターメリック 小さじ1
  3. 顆粒コンソメ 小さじ1
  4. バター or マーガリン 10g
  5. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    お米をといで炊飯器に入れる。

  2. 2

    規定量のお水を入れる。

  3. 3

    ターメリックとコンソメを入れ、まんべんなく混ぜる。

  4. 4

    バター or マーガリンを中央にのせる。

  5. 5

    炊飯器の蓋をして、スイッチオン。

  6. 6

    炊けたら全体を馴染ませるようにかき混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛り付ける時、お好みでパセリをふりかける。

  8. 8

    ▼2016.07.15▼
    「ターメリックライス」の人気検索でトップ10に入りました。

  9. 9

    ▼2016.08.18▼
    「ターメリックライス」の人気検索で1位になりました。

  10. 10

    ▼2016.10.17▼
    話題入りしました。

コツ・ポイント

ライスの色味を控え目にしたいなら、ターメリックを少し少な目にするといいかもです。
バター or マーガリンが無ければ、オリーブ油 大さじ1でもOKです。

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☆ハートの若葉☆
に公開
料理が苦手な1児の母です。独身時代は料理なんてほとんどしていませんでしたが、結婚してから毎日COOKPADで猛勉強。。レパートリーを増やすべく初心を忘れないよう頑張っています。美味しいレシピを見付けたらそれを参考に我が家向け(夫=薄味好き、子供=幼児食、私=時短好き)にアレンジできないかな~?と試行錯誤するのがささやかな楽しみです。
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