Bakso ayam kenyal simple tanpa Bp / penyedap
Bumbux dr saya sesuaiin slera lidah ihihi tp sbagian bahan jg ada nurun ci amei .. dan carax plek nyontek ci amei .. thankyu ci kenyal yum yum tp,sy g pakai royko + bp .. sya suka bumbu yg bgini ihihi .. endol kyk bakso yg paling hitz di sini padahal tanpa penyedap , apalgi pake penyedap (masako + micin + bumbu bakso instan ) pasti 99 % mirip kali 😂😂✌... tp,sya lg kurangin itu smua jd bnr" cm dr garam+ gula + merica gurihx
Bakso ayam kenyal simple tanpa Bp / penyedap
-
Nurfitriani FathiyyaMembuat resep ini -
Ayu RG“setoorrr recook ya mbakk, pentol ayam sukses meluncur di perut .. enaakk bget . makasih resepnya, ijin share ya mbaakk 😬 sisa pentolnya saya bakar kayak bakso bakar malang hehe.” -
Dina Poe“Say, recook.. thanks yah, bs buat bakso sendiri jadinya.. izin share resep jg yah ☺☺🤗” -
Reni Megawati“Setor Recook Mbk Khey..Enaaak bnget rasany..Tengkyu ya resepnya..Aq ijin reshare y mbk.. 😄😄” -
Rina Widodo“Tengkiyuu cantik resepnya, ini rikuk nya aku, ikutan share ya nduk 😘😘” -
Dika Noveri“Hai khey saya rikuk baksonya alhamdulillah laris,, ijin share ya makasih”
Bumbux dr saya sesuaiin slera lidah ihihi tp sbagian bahan jg ada nurun ci amei .. dan carax plek nyontek ci amei .. thankyu ci kenyal yum yum tp,sy g pakai royko + bp .. sya suka bumbu yg bgini ihihi .. endol kyk bakso yg paling hitz di sini padahal tanpa penyedap , apalgi pake penyedap (masako + micin + bumbu bakso instan ) pasti 99 % mirip kali 😂😂✌... tp,sya lg kurangin itu smua jd bnr" cm dr garam+ gula + merica gurihx
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu (bwang putih, bwng goreng, gula, garam mrica) sya uleg aja.. krna kalo pakai chopper kurang maximal.. tp,yg pakai food processor bs lngsung cmplung" smua jd 1 yq ihihi...
- 2
Saya pake chopper : chopper daging dg es batu (kalo chopx kecil jngn skaligus bagi jd 3x giling).. gling bntr aja asal halus.. lalu masukan sledryx + telur + bumbu halus + kecap + minyak giling hingga tercampur (tp jngn lma" proses glingx krna kalau suhu mesin panas akan mrusak tekstur daging nnti kurng kenyal)
- 3
Terahir masukan kanji gling bentar..,kalau takut seret dii mesin blh di campurin aja di ember uleni bntr pake tangan (test rasa dlu,ya asin enggakx😁)
- 4
Masukan adonan dlm kresek tebel..,kalau bs doble..,banting" adonan 4x / lbh pkok,hingga terlihat kalis.. sambil nunggu didihij aur blh simpan adonan ke dlm kulkas
- 5
Didihkan air.. agak banyak.. beri garam (biar nnti baksox g anyep).. matikn,api.. bulat"kan bakso masukan di air tsb hingga smua hbs..,lalu hidupkan,api... rebus bkso,hingga mengapung
- 6
Kalo udah ngapung, tiriskan bakso lngsung masukan dlm air es rendam hingga dingin.. tiriskan siap deh
- 7
Resep Serupa
-
Bakso ayam kenyal simple Bakso ayam kenyal simple
Winter hampir berakhir, tp msh dingin banget, bkin cepet laper *alesan 😂 bikin bakso aja yuuuk, enak kan makan yg anget2 🍜😋
-
Bakso ayam kenyal simple Bakso ayam kenyal simple
Ceritanya ana udah lamaaa banget penasaran sama cara bikin bakso yang kenyal ntah itu bakso ikan,ayam atau daging tiap bikin selalu gagal dan nyari -nyari resep yang pas serta browsing sana sini akhirnya ketemu resep yang pas tapi ini gabungan dari banyak resep yang ana modif dan alhamdulilah ya rabb..akhirnya bisa juga bikin bakso yang kenyal tanpa harus ditambah baking powder,pengenyal atau semacamnyalah dan yang penting lagi sehat buat anak-anak 😀😘🙌👦👧 disini penambahan garam yang pas juga harus bener-bener dihitung ya bund..di timbang maksudnyaa😀.. Jangan dikurangi maupun ditambahin jadi harus pas segituu..😀 oiya air es jangan lupa juga yaah..untuk rendaman bakso setelah dicetak jadi gak langsung direbus ya bund..untuk ngurangi rasa asin pada bakso hehe.. Yaudah hayuuk kita eksekusi ajaah..jangan lama-lama 😄 *udah dia yg lama pake acara nasehatin lagi *😆 afwan ya bundaa..
-
Bakso ayam kenyal simple Bakso ayam kenyal simple
bentuknya si gaenak diliat😂😂 tp rasanya,nyamm😁😁..bawang putih&merahnya digoreng ya,trs ditumbuk,biar ancur gt. step pertama lupa difoto😂smoga carany mudah diikuti ya😂😁
-
-
-
Bakso ayam simple Bakso ayam simple
Saniaku tuh paling susah diajak makan, tp coba nyemil2, paling hobby dia, nah, kebetulan bgt kemarin dia minta bakso, daripada dia jajan bakso yang gak jelas asal usulnya (alias bakso boraks atau apalah) kita buat sendiri aja, kan lebih enak nih, daging ayamnya asli, dan gak pakai penyedap, lebih sehat kan :)
-
Bakso ayam kenyal tanpa pengeyal Bakso ayam kenyal tanpa pengeyal
Baru bisa Bakso kenyal setelah gagal berkali kali
-
Bakso Ayam Kenyal Simple Bakso Ayam Kenyal Simple
Krn sudah sebulan pengen banget makan bakso tp dilarang makan bakso daging jadi deh sy bikin sendiri bakso ayamx... pstx lebih sehat krn tanpa pengawet, lebih higienis, lebih iirit, jadix juga banyak jd bisa disimpan dikulkas buat stok kalau mau makan bakso tinggal panasinn dehhhh
-
Bakso ayam simple Bakso ayam simple
Setiap hari ke 2 putri saya,paling hobi yg nma nya bakso ,,, entah itu bakso goreng, bakso bakar ,atau pun bakso pakek kuah,, setiap beli bakso d mamang tukang bakso aq suka beli 100/150 ribu pentolan nya aza ,,,lama2 punya inisiatif dri pda beli bakso gtu kta kn antisipasi buat kesehatan anak. Jd sya beli daging ayam atau pun daging sapi ,,saya bikin sendiri ,,hasil nya lumayan lah ,,
-
Bakso ayam simpel Bakso ayam simpel
Anak2 Dan suami seneng bgt makan bakso drpada beli terus bakso Yg kualitasnya kita GA tau mending buat aja dirumah. Percobaan Pertama lumayanlah, meskipun GA semulus kulit artis korea Tp rasanya Boleh diadu..hehehe😂😂😂
-
Bakso ayam simple Bakso ayam simple
punya stok daging ayam giling tp dah terlanjur masuk kulkas. akhirnya dibikin bakso aja..maafkan gambar bakso yg udah difrozen. soalnya kelupaan mau moto pas udah jd😂udah terlanjur dikasih freezer dan jd beku😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)